Introducción a las técnicas para asar pollo entero al horno

1. El pollo entero asado se debe marinar durante un tiempo para que tenga mejor sabor.

2. Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 30ml de vino de cocción, 15g de sal, 3g de pimienta de Sichuan en grano, cantidad adecuada de pimienta negra, 30ml de salsa de soja, 2 anís estrellado, 1 cebolla verde, Cantidad adecuada de jengibre en polvo, 15 ml de zumo de limón, 3 ml de salsa de soja, 15 ml de miel.

3. Limpiar el pollo entero y cortarle las patas.

4. Utiliza un tenedor para hacer un agujero en tu cuerpo.

5. Pon un poco de sal por dentro y por fuera del pollo.

6. Añade sal, pimienta negra y pimienta al vino de cocción.

7. Añade la salsa de soja y el azúcar.

8. Añade el jengibre en polvo y revuelve uniformemente.

9. Haz nudos con las cebolletas y colócalas en tu estómago.

10. Poner el pollo sazonado en una bolsa de plástico y refrigerar durante 24 horas.

11. Colocar el pollo al horno con sal en la parrilla.

12. Horno a 180 grados durante 80 minutos.

13. Mezclar la salsa de soja y la miel.

14. Cepilla la esencia de miel vieja cada 15 minutos.

15. Saca el pollo asado.