¿Cómo freír arroz frito?

2 vieiras frescas, 2 gambas, 1/2 espárragos cortados en cubitos, 1/2 zanahoria cortada en cubitos, 1 huevo, 62 trozos de arroz, 1 cucharadita de salsa osmanthus, esencia fresca de pollo y sal.

Método de trabajo

1. Lave y pique las vieiras y los camarones frescos; bata los huevos con el huevo líquido y reserve.

2. Escaldar las vieiras frescas, las gambas picadas, los espárragos picados y las zanahorias picadas en agua hirviendo, retirar, escurrir y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite, sofreír el líquido del huevo en la sartén hasta que esté medio cocido, agregar el arroz blanco y remover hasta que los granos de arroz se suelten, luego agregar los ingredientes del segundo método y la salsa de osmanthus. Sofreír uniformemente la esencia de pollo fresco y la sal, luego ponerlo en un plato. Si le gusta un sabor más fuerte, puede agregar 1 cucharadita de salsa de osmanthus al arroz frito con osmanthus y servir inmediatamente.