Cómo hacer fideos instantáneos fritos Cómo hacer unos deliciosos fideos instantáneos fritos.
1. Ingredientes: dos fideos instantáneos, una cantidad adecuada de agua, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de aceite, una cantidad adecuada de salchicha de jamón y una cantidad adecuada de huevos.
2. Primero coloque los fideos instantáneos y los paquetes de verduras en la olla y cocine (no los cocine demasiado, de lo contrario los fideos absorberán demasiada agua y perderán elasticidad).
3. Saca los fideos instantáneos y las verduras y ponlos en agua fría.
4. Ponga el paquete de salsa y el paquete de polvo que vienen con los fideos instantáneos en un tazón pequeño, agregue un poco de agua caliente y mezcle bien.
5. Cortar el jamón en gajos. Lo mejor es cortar el jamón en lonchas gruesas con un cuchillo diagonal para sofreír fácilmente.
6. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el jamón a fuego alto.
7. Cuando la salchicha de jamón cambie ligeramente de color, cambia inmediatamente el fuego a medio, vierte los fideos instantáneos y las verduras y sofríe.
8. Añade la salsa bien mezclada y un poco de aceite y sigue sofriendo.
9. Añade los huevos y sofríe uniformemente.
10. Escurrir el aceite y sacar la sartén.
上篇: Explica qué comida casera es rápida y deliciosa. Ingredientes para asado de ternera con patatas: 750g de ternera, 65438 patatas 0,25g. 200 gramos de salsa de soja, 10 gramos de sal refinada, 8 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de vino para cocinar, 20 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 5 dientes de anís, 70 gramos de agua y almidón, 2 kilogramos de soja cocida Aceite (la dosis real es de 200 gramos). Método de preparación: ① Cortar la carne en trozos cuadrados de 2 cm, blanquearla bien en agua hirviendo, luego ponerla en una olla con agua hirviendo, agregar 3 kg de agua, cebollas verdes, rodajas de jengibre, anís, salsa de soja, cocinar a fuego lento (aproximadamente 2 horas) y sacar; lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en láminas, freírlas al 70% de temperatura hasta que estén de color amarillo claro y sacar. (2) Ponga 150 g de aceite de soja cocido en la olla, caliéntelo, luego agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el caldo de res (750 g) y la sal refinada, luego agregue los cubos de carne cocida y los cubos de papa frita. Ponga a fuego lento durante 15 minutos. Vuelva a poner a fuego alto, agregue glutamato monosódico y espese con un poco de aceite de soja cocido. Características: Color rojo dorado, jugo espeso y carne deliciosa. Clave de preparación: La carne de res debe blanquearse completamente antes de cocinarla para eliminar el olor a pescado. No freír demasiado las patatas para no afectar el color. Ingredientes para hacer camarones y pimiento verde: 200 g de camarones con almidón, 5 g de pimiento morrón, 50 g de castañas de agua, 20 g de rollo de arroz cantonés, 100 g de caldo, 10 g de vino Shaoxing, 2 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 15 % de almidón. Preparación: 1. Cortar el pimiento morrón en 2 secciones, quitarle las semillas y los tallos. Pelar las castañas de agua, cortarlas en granos de arroz y picar las gambas en partículas del tamaño de una soja. Agregue 7 gramos de glutamato monosódico, mezcle las castañas de agua uniformemente, divídalas en 10 porciones, agregue los pimientos verdes, espolvoree con la salchicha de carne picada, mezcle bien y aplaste. 2. Cocer al vapor los pimientos verdes, sacarlos y ponerlos en un plato grande. Coloque el caldo en la olla, agregue el vino Shaoxing, la sal y el glutamato monosódico y deje hervir. Agregue el almidón y revuelva uniformemente. Vierta la sopa caliente sobre los pimientos verdes. 3. Coloque el wok a fuego alto, agregue 30 gramos de aceite cocido, agregue el pimiento rojo rallado, agregue sal, saltee, agregue glutamato monosódico y coloque alrededor de los pimientos encurtidos. Características de cómo comer: pimiento verde, pimiento blanco, pimiento rojo mezclado con pimiento verde, camarones, pimiento rojo y pimiento verde son deliciosos y llenos de color y sabor. Evaluación nutricional: 1. El contenido de proteínas del camarón es aproximadamente del 20% y el contenido de grasa es del 1%. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Además, el patrón de composición de aminoácidos de la proteína del camarón es similar al del cuerpo humano y es una proteína de alta calidad. 2. Los pimientos verdes y rojos tienen un alto contenido de vitamina C y son ricos en fibra dietética. Tienen efectos antioxidantes, de eliminación de desechos y desintoxicantes. 3. La combinación de los dos crea un plato delicioso que es a la vez ácido y alcalino y muy nutritivo. Ingredientes para carne picada y puré de tomate: 500 g de berenjena tierna, 100 g de carne de cerdo picada, 5 g de jengibre picado, 3 g de cebolla verde picada, 5 g de pasta de judías, 5 g de salsa de soja, 2 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de azúcar, 1 g de pimienta, 50 g de aceite transparente cocido . Preparación: 1. Tome un tazón pequeño, agregue el ajo, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico y mezcle bien. Coloca el wok a fuego alto, hierve el aceite transparente, agrega la pasta de frijoles y sofríe el aceite rojo. Sofreír la carne picada, agregar la cebolla verde picada y el jengibre rallado, sofreír brevemente, luego verter en un recipiente sazonador, mezclar bien y reservar. 2. Quitar los tallos a la berenjena y lavarla. Cortar en tiras largas, cocer al vapor en una vaporera, sacar, añadir la marinada de carne picada mientras está caliente, mezclar bien y servir en un plato. Características comestibles: La berenjena es crujiente, ligeramente picante, dulce y deliciosa. Evaluación nutricional: 1. La berenjena es baja en grasas (0,1), rica en fibra dietética (3,8) y baja en calorías (100 gramos de berenjena solo contienen 79 kilojulios de energía o 19 kilocalorías), y es un alimento ligero. La carne de cerdo (carne magra) contiene un 20,3% de proteínas y un 6,2% de grasa. 100 g de carne de cerdo contienen 598 kilojulios (143 kilocalorías) de energía. La combinación de ambos es muy adecuada. 2. La berenjena contiene saponinas que pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre. Comer berenjena con regularidad es útil para prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias. 3. La berenjena también contiene pineno, que puede eliminar el efecto promotor de las hormonas esteroides sobre el crecimiento de ciertas células cancerosas. La berenjena morada es rica en flavonoides, que pueden resistir la oxidación y reducir el riesgo de cáncer celular. Guise 3 codornices crudas con baya de goji, 5 gramos de baya de goji, 15 gramos de vino Shaoxing, 2 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico y 20 gramos de cebolla y jengibre. Sacrificar y lavar las codornices, cortarles la cabeza y las patas, cortarlas en 4 trozos, dejarlas en remojo durante media hora para quitarles la sangre, ponerlas en una olla grande, añadir sal, glutamato monosódico, vino Shaoxing, cebolla, jengibre, wolfberry y agua (80% de su capacidad). Cocine al vapor en una vaporera durante unos 45 minutos hasta que esté crujiente, retire, retire la cebolla y el jengibre y sirva en la olla original. Las características del sabor son carne crujiente, carne tierna, sopa fresca y suave, nutritiva y nutritiva. Evaluación nutricional1. La carne de codorniz contiene un 20,2% de proteínas y un 3,1% de grasas, lo que la convierte en un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. 下篇: ¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo congeladas guisadas?