Cómo hacer ciruelas asadas, la mejor forma de hacer ciruelas asadas Cómo hacer ciruelas asadas riquísimas.
El famoso snack de Wuhan: ciruelas asadas
Detalles de los ingredientes
500 gramos de harina blanca
150 gramos de calabaza
Arroz glutinoso 300 gramos
Cuatro champiñones
Un poco de apio
500 gramos de carne de cerdo
1 trozo de jengibre
2 cebollas verdes
2 cucharaditas de aceite
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de pimienta negra
Cómo hacer ciruelas asadas
1
Lava, pela y corta en rodajas la calabaza, introdúcela en una bolsa apta para microondas y métela en el microondas durante 4 minutos.
2
Triturar la calabaza caliente con un rodillo, ponerla en harina 400, luego verter agua hirviendo para escaldar los fideos, amasar hasta obtener una masa y reservar.
3
Mezclar 100 gramos de harina blanca con agua fría, mezclar la masa blanqueada de calabaza y la masa blanca, amasar uniformemente y reservar.
4
Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 6 horas, escurrir, cocinar al vapor hasta que esté cocido, dejar enfriar y reservar.
5
Remojar los champiñones en agua fría, picar el cerdo y cortar los champiñones, el apio y el jengibre en dados pequeños.
6
Verter aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté tibio, añadir la carne de cerdo y desmenuzarla en trozos.
7
Sofríe las setas y el apio cortado en cubitos y sazona con sal.
8
Añadir el arroz glutinoso al vapor y mezclar bien.
9
Agrega jengibre, cebolletas y 3 cucharaditas de pimienta negra como relleno de ciruela asada.
10
Añadir los ingredientes, estirar la piel y hacer el relleno.
El método de elaboración de la piel de ciruela asada es similar al de la bola de masa. piel Use fideos calientes para extenderla un poco más delgada que la piel de la bola de masa. Un poco, el borde es redondo como un volante (necesita un mazo especial para extenderla).
11
Junta los dedos y separa los patrones.
12
Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 10 minutos hasta que esté cocido.
13
Siomai al vapor. Hace demasiado calor, así que no agregué demasiada grasa.
Consejos
1. El arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir, y no debe ser consumido por personas con flemas, calor y problemas estomacales.