Cómo freír camarones mariposa

Preparar los ingredientes: 300g de gambas, 1 huevo, 100g de pan rallado, 1 cucharada de sal refinada, cantidad adecuada de salsa de tomate.

Paso 2

Romper los huevos en un bol, añadir sal, batir con palillos y mezclar bien, incorporar el huevo líquido y reservar.

Paso 3

Retira la cabeza y el caparazón de los camarones, dejando la cola. Corta la segunda sección del lomo de los camarones con un cuchillo, introdúcelo con cuidado y corta a medida. la cola.

Paso 4

Retira la línea de los camarones, rodea la panza de los camarones, pasa la cola por la panza y hazlo en secuencia.

Paso 5

Primero cuelga las gambas en el huevo líquido.

Paso 6

Luego, enróllalo en pan rallado.

Paso 7

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté tibio, agregue suavemente las bolas de camarones, ponga a fuego lento y fría hasta que estén sólidas.

Paso 8

Después de darle forma, utiliza unos palillos para empujar y freír hasta que estén doradas, retirar y poner en un plato para controlar el aceite.

Paso 9

Colocar con la salsa de tomate.