Tecnología de procesamiento profundo del té

Según "Tea Deep Processing Technology", la tecnología para producir té profundamente procesado se puede dividir aproximadamente en cuatro aspectos o categorías, a saber: procesamiento mecánico, procesamiento físico, procesamiento químico y bioquímico y procesamiento técnico integral.

Procesamiento mecánico del té: Se refiere a un método de procesamiento que no cambia la esencia básica del té, se caracteriza por cambiar únicamente la forma externa del té, como apariencia, forma, tamaño, etc. , para facilitar el almacenamiento, elaboración de cerveza, cumplir con los estándares de salud, belleza, etc. Las bolsitas de té son productos típicos del procesamiento mecánico de las hojas de té.

Procesamiento físico del té: Los productos típicos incluyen té instantáneo, té enlatado (té listo para beber) y té de burbujas (té preparado). Esto cambia la forma de las hojas de té y el producto terminado ya no se envasa en "hojas".

Procesamiento químico y bioquímico: se refiere al uso de métodos químicos o bioquímicos para formar productos con determinadas funciones. Su característica es separar y purificar algunos ingredientes especiales del té a partir de las materias primas del té para su utilización, o cambiar la esencia del té para elaborar productos. Como pigmentos de té, vitaminas, conservantes, etc.

Procesamiento tecnológico integral del té: se refiere al uso integral de las tecnologías anteriores para producir productos que contienen té. Los medios técnicos para el procesamiento profundo del té incluyen principalmente: procesamiento de medicamentos del té, procesamiento de alimentos del té, ingeniería de fermentación del té, etc.