¿Cómo hacer café con leche de avena?

1. Primero, pese 2-3 g de granos de café que excedan el peso del material y colóquelos en el molinillo (limpie el molinillo), muela, vierta el grano en polvo y luego pese. los granos de café y vierta;

2. Moler los granos de café. El café molido en polvo tiene el tamaño de un azúcar fino;

3.

4. La máquina de espumar leche está equipada con un rotor calentado, pesa la mitad de la leche de avena.

5. , y ponga el papel de filtro Dóblalo y colócalo en la taza del filtro y colócalo bien;

6. Después de que el agua hierva, viértela en la olla con la mano. Cuando el termómetro mida una temperatura de 93 grados, caliente la taza. Sostenga el extremo superior de la unión entre el papel de filtro y la taza de filtro con la mano izquierda. Sujételo con la mano derecha y vierta agua en la olla. desde el centro para humedecer completamente el papel de filtro y hacer el papel de filtro y cuando la taza del filtro esté completamente encajada, vierta el vaso de agua tibia.

7. uniformemente de izquierda a derecha hasta que la superficie de la harina de soja esté suave.

8.Guisado~

Pon la taza de café en la balanza electrónica, toma tu mano y haz una olla; . El flujo de agua es suave y se inyectan 36 g de agua en el sentido de las agujas del reloj desde el centro del grano en polvo (la cantidad de agua para guisar es aproximadamente el doble que la del café en polvo), se remoja todo el café en polvo y se cocina a fuego lento durante 30 segundos; /p>

9. Encienda la máquina de espumar leche para calentar la leche de avena.

10. Hervir ~

Inyectar agua por primera vez (aproximadamente 40 segundos). El nivel es bajo y la columna de agua es pequeña. Comience desde el centro de la harina de soja, luego rodee el centro desde afuera y en el centro del círculo recoja agua por todas partes y agregue un total de 100 g de agua (tenga cuidado de no hacerlo). correr hacia el papel de filtro al preparar, de lo contrario el sabor será astringente);

Inyecte agua por segunda vez (aproximadamente 30 segundos; cuando el nivel del agua baje aproximadamente 1/3, la columna de agua). subirá alto, comience a verter agua, la cantidad total de agua inyectada es de 150 g;

Antes de que el agua en la taza del filtro caiga por completo, retire rápidamente la taza del filtro para evitar una extracción excesiva de goteo de sabor amargo. en la taza de café. Después de extraer el café, revuelve el café y prepara una taza de café a mano.

11. Vierta la leche de avena calentada en la taza de café;

12 Vuelva a colocar el cabezal espumador de la máquina espumadora de leche y caliente la mitad restante de la leche de avena en el. peso Espuma;

13. Vierta la espuma de leche de avena en el café y se completará un café con leche de avena rico y suave.