¿Cómo cocinar nuggets de pollo?
500 g de pollo: 500 g de pollo,
Condimentos: 50 g de salsa de soja, 60 g de azúcar, 5 g de sal, 10 g de salsa de fideos dulces, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 gramos de vino de cocción, 1 gramo de cinco especias en polvo, 50 gramos de aceite vegetal
Método
1. Lave los trozos de pollo con agua, viértalos en un recipiente, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, el polvo de cinco especias, la salsa de fideos dulces y la sal, y deje marinar durante 30 minutos. Pasados unos minutos, escurrir el agua, ponerlas una a una en una sartén con aceite al 60%, freírlas hasta que adquieran un color amarillo oscuro y sacarlas.
2. Calentar el wok y añadir un poco de aceite. Después de que esté caliente, verter el azúcar, la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, las cebolletas, las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua. , retire la espuma y agregue los nuggets de pollo fritos. Después de que la sopa hierva, cocine a fuego lento hasta que estén crujientes. Coloque los nuggets de pollo retirados en un plato. Continúe cocinando a fuego lento la sopa original hasta que el jugo se vuelva pegajoso. pepitas. Servir en el plato.
Pregunta 2: Cómo hacer deliciosos ingredientes de pollo frito
Medio pollo frito (también puedes elegir cualquier parte), paquete de ingredientes de pollo frito crujiente
Elaboración
1. Picar el pollo en trozos pequeños Si son alitas de pollo, picarlas por la mitad y partirlas en trozos pequeños 2. Cortar el pollo en trozos pequeños. los trozos de pollo mezcle bien y deje marinar durante aproximadamente media hora. Sumerja los trozos de pollo marinados uniformemente en pollo en polvo y cúbralos con pollo en polvo. 4. Sumerja los trozos de pollo en pollo en polvo y cúbralos con pollo en polvo. 4. Pon aceite en la olla y caliéntalo lentamente. Usa palillos para probar. La zona alrededor de los palillos está casi empapada. Primero, fríe los trozos de pollo lentamente a fuego lento durante un rato. 6. Poner a fuego alto y hervir el aceite, luego agregar los trozos de pollo. 7. Después de freír hasta que estén dorados, coger los trozos de pollo y ponerlos sobre papel absorbente para filtrar el aceite.
Ingredientes
Pechugas de pollo 1 libra de carne, 3 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de pan rallado, un poco de sal, un poco de salsa de tomate, 2 láminas de film transparente, un poco de clara pimienta, un poco de sal
Método
(1) Golpee suavemente las pechugas de pollo compradas con el dorso de un cuchillo o con arroz con carne durante 5 minutos, luego lávelas y séquelas con un. Cuchillo para picar las pechugas de pollo en cubos finos, mezclar con la marinada y dejar marinar durante 30 minutos para infundir el sabor. (2) Divida el pollo marinado en dos partes iguales, envuélvalo en film transparente, enróllelo en una tira larga y apriete la cabeza y la cola (similar a envolver dulces, la forma de los trozos de pollo se puede cambiar según sus preferencias). ). Colocar en el congelador del frigorífico durante 1 hora, retirar el film transparente y cortar el pollo congelado en trozos de 4 cm de largo. (3) Cubra cada trozo de pollo con harina, huevo batido y pan rallado. Calienta el aceite durante 7 minutos y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. (4) Sirva con salsa de tomate, sal y pimienta o salsa barbacoa.
Pregunta 3: Cómo hacer nuggets de pollo frito Prepara una ración de muslos de pollo para su uso posterior.
Preparar la salsa de chile remojada en aceite de chile.
Preparar una porción de harina y huevos.
Cortamos los muslos de pollo en trozos grandes y reservamos.
Coloca las piernas de pollo en un bol y añade la salsa picante.
Añade el ajo picado, el comino en polvo, la pimienta de Jamaica en polvo, la salsa de soja, la salsa de ostras, la esencia de pollo, el azúcar, luego añade un poco de aceite de cocina, mezcla bien y deja marinar durante más de 3 horas.
Pon la harina en un bol grande, añade los huevos y mezcla hasta obtener una masa de huevo uniforme.
Coloque los trozos de pollo marinados en la masa y cúbralos uniformemente con la masa de huevo.
Añadimos aceite al wok y cuando esté al 70% caliente añadimos los trozos de pollo y sofreímos.
Freímos los trozos de pollo hasta que la piel esté dorada y crujiente, retiramos, escurrimos y servimos inmediatamente.
Pregunta 4: Cómo hacer unos deliciosos nuggets de pollo frito Ingredientes:
Ingredientes: cantidad adecuada de pechuga de pollo: cantidad adecuada de pechuga de pollo
Ingredientes: cantidad adecuada de pechuga de pollo: cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de pan rallado
Accesorios: cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal
Pasos de elaboración:
1:
1.
2. Lavar la pechuga de pollo y picarla en pollo picado. .
3. Poner el puré de pollo en un recipiente limpio, añadir pimienta blanca, pimienta negra, sal y vino de cocción y mezclar bien.
4. Darle forma de rectángulo y colocar en el frigorífico para refrigerar.
5. Cascar un huevo en un bol, añadir la maicena y un poco de sal y pimienta, mezclar bien y añadir al huevo en polvo líquido.
6. Colocar el pan rallado en un plato y reservar.
7. Saca el pollo del frigorífico y descongélalo ligeramente.
8. Una vez solidificados los trozos de pollo, cúbrelos con una capa de mezcla de huevo en polvo.
9. Rebozar con otra capa de pan rallado.
10. Calentar la olla y añadir el doble de aceite de lo habitual para la cocción para poder añadir los trozos de pollo envueltos.
11. Freír a fuego lento hasta que se dore un lado.
12. Freír por el otro lado.
13. Por último, coloca los trozos de pollo frito sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite, luego sumérgelos en la salsa de tomate y sirve.
Guarda.
Pregunta 5: Cómo hacer deliciosos nuggets de pollo frito Ingredientes: nuggets de pollo:
Ingredientes: cantidad adecuada de pechuga de pollo: cantidad adecuada de pechuga de pollo
Ingredientes : pechuga de pollo Cantidad adecuada
Accesorios: cantidad adecuada de pechuga de pollo: cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de pan rallado
Accesorios: cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada cantidad de maicena, cantidad adecuada de pan rallado
Accesorios: cantidad adecuada de huevos La cantidad adecuada de maicena, la cantidad adecuada de pan rallado, la cantidad adecuada de pimienta blanca, la cantidad adecuada de vino de cocción, la cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de sal
Pasos de producción:
1:
1.
2. Lavar el pechuga de pollo y picarla en pollo picado.
3. Poner el puré de pollo en un recipiente limpio, añadir pimienta blanca, pimienta negra, sal y vino de cocción y mezclar bien.
4. Darle forma de rectángulo y colocar en el frigorífico para refrigerar.
5. Cascar un huevo en un bol, añadir la maicena y un poco de sal y pimienta, mezclar bien y añadir al huevo en polvo líquido.
6. Colocar el pan rallado en un plato y reservar.
7. Saca el pollo del frigorífico y descongélalo ligeramente.
8. Una vez solidificados los trozos de pollo, cúbrelos con una capa de mezcla de huevo en polvo.
9. Rebozar con otra capa de pan rallado.
10. Calentar la olla y añadir el doble de aceite de lo habitual para la cocción para poder añadir los trozos de pollo envueltos.
11. Freír a fuego lento hasta que se dore un lado.
12. Freír por el otro lado.
13. Por último, ponemos los trozos de pollo frito sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite, los ponemos en un plato y les echamos salsa de tomate.
Por favor, guárdalos.
La clave para hacer Happy Chicken es freír el pollo con suficiente aceite y el tiempo suficiente, pero no demasiado frito. ¡No quedará muy crujiente, pero sí tierno!
Calorías de la receta de materia prima: 1487 (kcal)
Ingredientes principales
800 gramos de pollo
50 gramos de jengibre
Método/pasos
Preparar los ingredientes: pollo y materiales varios
Después de procesar las materias primas, puedes preparar los ingredientes
Cortar el pollo en trozos pequeños y ponerlos en la sartén con aceite. Freír
Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados y reservar.
Dejar una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla
Agregue los chiles secos, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan y saltee en una sartén con aceite
Luego agregue los trozos de pollo y saltee, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Agregue. rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante
Añadir el pimiento verde, sofreír durante 5 minutos, luego añadir las cebolletas y sofreír durante medio minuto.
Finalmente añadir sal , glutamato monosódico, pimienta, etc.
Añade sal, glutamato monosódico, aceite de pimienta, etc.
Pregunta 6: Cómo guisar los ingredientes del pollo frito
Medio pollo (también puedes elegir cualquier parte), paquete de ingredientes de pollo frito crujiente
Preparación
1. Picar el pollo en trozos pequeños Si son alitas de pollo, picarlas por la mitad y partirlas en trozos pequeños. 2. Marinar los trozos de pollo con una. un poco de sal aproximadamente media hora 3. Marina los trozos de pollo, luego sumérgelos uniformemente en pollo frito en polvo para cubrirlos 4. Pon aceite en la olla, caliéntalo lentamente, usa palillos para probarlo, se empapará alrededor de los palillos. Ya casi listo Primero, sofreír los trozos de pollo a fuego lento durante un rato 5. Cuando salga el aroma, puedes recoger los trozos de pollo 6. Enciende el fuego alto y hierve el aceite, luego agrega los trozos de pollo. 7. Freír hasta que los trozos de pollo estén cocidos. Cuando los trozos estén dorados, coger los trozos de pollo y ponerlos sobre papel absorbente para que absorba el aceite.
Ingredientes
. 1 libra de pechuga de pollo, 3 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de pan rallado, un poco de sal, Un poco de salsa de tomate, 2 trozos de film transparente, un poco de pimienta blanca, un poco de sal
Método
(1) Golpee suavemente la pechuga de pollo comprada con el dorso de un cuchillo o arroz durante 5 minutos, luego lave y seque, corte la pechuga de pollo en cubos finos con un cuchillo, mezcle la marinada y deje marinar. durante 30 minutos para infundir el sabor. (2) Divida el pollo marinado en dos partes iguales, envuélvalo en film transparente, enróllelo en una tira larga y apriete la cabeza y la cola (similar a envolver dulces, la forma de los trozos de pollo se puede cambiar según sus preferencias). ). Colocar en el congelador del frigorífico durante 1 hora, retirar el film transparente y cortar el pollo congelado en trozos de 4 cm de largo. (3) Cubra cada trozo de pollo con harina, huevo batido y pan rallado. Calienta el aceite durante 7 minutos y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. (4) Sirva con ketchup, sal y pimienta o salsa barbacoa.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer delicioso el pollo frito? ¿Cómo hacer delicioso el pollo frito? Ingredientes para hacer pollo frito
Medio pollo (parte opcional), crujiente y frito Un paquete de ingredientes del pollo
Método
1. Picar el pollo en trozos pequeños. Si son alitas de pollo, picarlas por la mitad y partirlas en trozos pequeños.
> 2. Uso Mezclar los trozos de pollo con un poco de sal y dejar marinar durante media hora aproximadamente
3. Marinar los trozos de pollo con un poco de sal.
3. Sumerge los trozos de pollo marinados uniformemente en el pollo frito en polvo y envuélvelos.
4. Pon aceite en la olla, caliéntalo lentamente y usa palillos* **Pruébalo, las burbujas alrededor de los palillos están casi listas, primero fríe los trozos de pollo lentamente a fuego lento durante un rato
5. Cuando el aroma sea fragante, puedes recoger los trozos de pollo
6. Enciende el fuego y deja hervir el aceite, luego agrega los trozos de pollo
6. Vierte el aceite. Añade nuevamente los nuggets de pollo
7. Freír hasta que estén dorados Recoge los nuggets de pollo y ponlos sobre papel absorbente para filtrar el aceite.
Pregunta 8: Cómo hacer nuggets fritos. ?Pasos para hacer nuggets de pollo frito
Detalles de los ingredientes
Una cantidad adecuada de pechuga de pollo
Tres huevos
Una cantidad adecuada de pan? migas
Cantidad adecuada de pasta de jengibre
Cantidad adecuada de frijol mungo