Nuggets de pollo guisados. Consejos para cocinar en casa. ¿Cómo hacer nuggets de pollo guisados?
2. Primero trata el pollo que compraste, retira ocho trozos, retira las vísceras y pícalo en trozos pequeños.
3. Hervir agua, no es necesario hervirla, solo calentarla, verterla en la olla con la pechuga de pollo, quitar la suciedad de la superficie de la pechuga de pollo y controlar el agua.
4. Añade jengibre y ajo a los nuggets de pollo a la pimienta negra y marina con una cucharada de vino de arroz para quitar el olor a pescado.
5. Poner en una cazuela los nuggets de pollo fríos con pimienta negra, echar agua y poner una rodaja de anís estrellado (con una es suficiente, ya que el olor a especias le quitará el sabor al pollo). y cocinar abierto. En este momento no me molestes. Asegúrate de usar una cuchara para quitar la espuma blanca de la superficie de la sopa, el pollo sabrá mejor.
6. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna, casi dos horas. Será más rápido si usas una olla a presión, pero el sabor es muy bueno.
7. Añade un poco de sal al final y cocina a fuego lento durante un rato. La sal se debe añadir al final, de lo contrario la carne se endurecerá.
8. Cuando el pollo esté guisado hasta que esté medio cocido, añade algunos dátiles rojos y baya de goji. Cuando el pollo esté casi listo, corte el melón de invierno cocido en varios trozos y cocine a fuego lento en la sopa de gallina vieja durante diez minutos. Eso es todo.