¿Se puede hacer arroz en cazuela de barro en el horno? ! Este antiguo restaurante de Hong Kong lleva 47 años pidiendo comida y todavía cuesta 10 yuanes.
¿Podemos hornear arroz chino en cazuela de barro?"
Proceso de producción:
2. Lavar el arroz y añadirlo en remojo en 200ml. agua fría durante más de media hora.
3. Escurrir el arroz remojado con agua limpia, añadir las salchichas y el tocino lavados y cortados en rodajas y poner un champiñón en el medio.
4. Pon un poco de jengibre en la superficie al gusto, luego añade 100ml de agua hirviendo y cierra la tapa.
5. Olla a presión CO-726A, seleccione el menú automático 2: función arroz de cazuela, introduzca la cazuela en el grill inferior y comience a cocinar durante unos 30 minutos.
6. Cuando se acabe el tiempo, saca el arroz de cazuela, mezcla la salsa de soja ligera y el aceite de maíz (si la manteca de cerdo es más fragante), luego viértelo, tápalo y hornéalo en el horno. Horno 5-10 minutos. Una vez horneado el arroz de cazuela, añade un poco de cebolla verde picada y un poco de salsa de soja al gusto.
El arroz de cazuela de horno también se puede hornear para dorar el arroz integral, hay fotos y la verdad!
Consejos de cocina:
1. Esta vez elegí arroz fragante, que no es demasiado pegajoso y tiene granos claros. Remojar el arroz antes de cocinarlo hará que la textura sea más elástica. Si tienes tiempo, puedes remojarlo por más tiempo. La ventaja de elegir tocino es que se puede cocinar en una olla sin añadir ingredientes en el medio.
2. No añadas demasiada agua al preparar arroz en cazuela de barro. El arroz absorberá agua cuando esté remojado. Por último, añade un poco encima del arroz. Dado que los distintos tipos de arroz tienen diferentes absorbencias de agua, ajuste la cantidad de agua adecuadamente.
3. La torta de arroz es el alma del arroz de cazuela. El último paso de engrasar y cocinar es hacer la torta de arroz. El arroz remojado queda suave y glutinoso. forma una torta de arroz crocante ¡dorada y crocante! Si quieres más Micola, puedes ampliar el tiempo adecuadamente.
4. ¿Cómo hornear otros modelos de horno? El horno CO-726A utilizado esta vez tiene una cavidad pequeña, una ligera presión de 10 kPa y su propio modo de cocción de arroz en olla de barro, por lo que la potencia de calentamiento se concentra al hornear arroz en olla de barro y el efecto es bueno. El arroz Claypot también se puede hornear en otros hornos, pero debes prestar atención a las características de tu propio horno, ajustar la temperatura y el tiempo, o consultar el método del tío Xu en la historia: cocinar primero y luego hornear.