"Etiqueta en el lugar de trabajo" ¿Cuáles son la etiqueta para brindar con vino tinto y la etiqueta para pedir vino?
¿Cuáles son las etiquetas para brindar con vino tinto?
Etiqueta para pedir vino
En los restaurantes occidentales de lujo, el vino es una bebida de uso común para los occidentales. por lo que se suele servir primero la comida y luego el vino según las necesidades de la comida. Al pedir vino se debe indicar claramente el nombre de la bodega o marca, estilo, año, etc. Según la práctica habitual, antes de abrir una botella, se debe pedir a los invitados que lean la etiqueta del vino para confirmar si el vino coincide con el pedido en cuanto a tipo, año, etc., y luego comprobar si hay rastros de fugas de vino. en el sello de la tapa de la botella y si la etiqueta del vino está Limpiar antes de abrir la botella.
Abre la botella y saca el corcho, y confirma si el corcho está mojado. Si está mojado, demuestra que la botella de vino se ha almacenado de forma más razonable. corcho para ver si hay algún olor peculiar, o pruébelo para confirmar aún más la calidad del vino, y solo después de que se confirme que es correcto se podrá servir oficialmente el vino.
Etiqueta de recepción
Al recibir invitados, los tipos de vino deben ordenarse en orden: primero ligero, luego pesado, primero dulce, luego seco, primero blanco y luego tinto. En términos de calidad, generalmente se sigue la regla de que cuanto más se bebe, mayor es la calidad, primero el vino normal y luego el vino de alta gama. Al cambiar el tipo de vino, se deberán cambiar las copas al mismo tiempo, de lo contrario se considerará un defecto grave en el servicio. Al pedirle a alguien que sirva vino, el invitado puede colocar la copa de vino sobre la mesa. Si no quiere volver a llenar el vino, solo necesita agitar suavemente el borde de la copa con la mano o tapar la copa. El camarero suele servir el vino en orden. En este momento, no tome la copa de vino, sino que coloque la copa sobre la mesa y deje que el camarero la sirva.
Etiqueta al brindar
En los países occidentales, el brindis en los banquetes se suele realizar una vez finalizado el plato principal y no se sirven las remolachas. Al brindar, levante la copa a la altura de los ojos, mire a la otra persona y tome al menos un sorbo de vino para mostrar respeto. Los brindis deben hacerse en orden de edad, posición e identidad del invitado y del anfitrión. Antes de brindar, se debe considerar completamente el orden del brindis y la prioridad debe definirse claramente. La copa de vino tinto tiene una esquina corta y un cuerpo grueso. Puedes sostener la esquina de la copa entre los dedos índice y medio y mantenerla cerca del cuerpo de la copa cuando bebas. La temperatura de tus manos ayudará al vino tinto. liberar su aroma. Cuando brindes y brindes con otras personas, sostén tu propio vaso ligeramente más bajo que el de la otra persona para mostrar tu respeto por la otra persona.
Etiqueta al beber
Para evitar que la temperatura de la mano aumente la temperatura del vino, la forma correcta de sostener la copa es sujetar ligeramente el pie de la copa con tres dedos, es decir, sujétalo con el pulgar, el dedo medio y el índice. Para la base de la copa, coloca el dedo meñique en la base de la copa para asegurarla. Agite la copa suavemente para permitir que el vino entre en contacto con el aire para realzar el aroma del vino. No agite la copa violentamente. Cuando beba, nunca sorba, incline el vaso y beba como si tuviera el vino en la lengua.
Cuando beba de pie, sostenga una copa de vino en una mano y sostenga una mano delante del cuerpo por encima de la cintura, de modo que el centro de gravedad se mueva hacia arriba y la persona parezca más alta y más alta. agraciado. La forma más civilizada en Occidente es mantener la cabeza erguida y sorber de boca en boca. No beberlo todo de una vez. Siempre debe quedar algo de vino en la copa. Es de mala educación beber todo el vino de un trago cuando no se brinda, mirar a las personas a través del vaso mientras se bebe, beber sosteniendo el vaso mientras se habla o poner lápiz labial en el borde de la copa de vino.