【20 puntos】Uno de los problemas difíciles al aprender a cocinar: ¿cómo freír huevos escalfados?

Ingredientes: 1 huevo, un poco de salsa de soja.

Preparación: Cascar los huevos en un bol, calentar el wok, añadir medio bol de aceite, calentar un poco los huevos y sofreír a fuego medio, según preferencias personales.

Puedes freírlo a medio crudo, bien cocido o dorado por ambos lados. Reserva el aceite y unta un poco de salsa de soja en el plato.

A la hora de freír los huevos, puedes espolvorear un poco de pimienta y sal.

2. Huevos cocidos con semillas de loto

Ingredientes: 1 huevo, 2 litros de agua, 1 cucharada de sal y media taza de vinagre.

Elaboración: Hervir agua con sal, añadir vinagre, romper los huevos en un bol, verter los huevos en el agua a fuego lento, recogerlos y ponerlos en agua con hielo cuando se formen naturalmente, recortar los fuera de los huevos, y luego póngalos dentro. Sáquelo del agua durante tres minutos.

3. Huevos escalfados fritos en microondas (dos tipos)

1. Los supermercados venden recipientes para huevos fritos en microondas (de material plástico), que pueden freír dos huevos a la vez. Antes de freír añade un poco de agua, pincha la yema con unos palillos, luego espolvorea un poco de sal uniformemente y mantenlo a fuego medio durante un minuto y veinte segundos, es muy conveniente.

2. Primero añade un poco de agua al bol (la TV introduce un poco de aceite, pero el efecto es el mismo), luego bate un huevo en el bol, y utiliza unos palillos para pinchar la yema 3-5. veces (yo suelo hacer 4 veces), luego lo meto en el microondas durante 1 minuto y 15 segundos (mi microondas está puesto en microondas), lo sáco y espolvoreo un poco de salsa de soja sobre los huevos.

Cuarto, huevos escalfados fritos

Ingredientes: 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, bol de agua

Elaboración: Calentar la olla a fuego lento, añadir dos cucharadas de aceite, batir los huevos. Cuando los huevos comiencen a coagularse, agregue agua a la sartén y cocine lentamente hasta que desee.