Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Cómo hacer deliciosa una libra de cerdo? Pasos para hacer lonchas de cerdo en salsa

¿Cómo hacer deliciosa una libra de cerdo? Pasos para hacer lonchas de cerdo en salsa

1. Ingredientes: 1 libra de magro de cerdo, salsa.

2. Lavar el cerdo, cortarlo en dos trozos grandes y hacerle pequeños agujeros con un tenedor para que luego sea más fácil de marinar y quede más sabroso.

3. Ponga una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo en un bol, agregue 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de salsa de cerdo asada, 2 cucharadas de frijol fermentado. jugo de cuajada, 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente. Finalmente, coloque la carne cortada en la marinada, extiéndala uniformemente con las manos, cúbrala con film transparente y colóquela en el compartimento de conservación de frescura de Refrigerador para marinar por más de 12 horas.

4. Ponga 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de agua en un recipiente limpio, revuelva uniformemente para preparar agua con miel.

5. Mete la carne marinada en el horno, unta con una capa de salsa marinada y agua con miel, hornea a 180 grados durante 15 minutos, sácala a los 15 minutos, voltea la carne y úntala. con otra capa Marinar la salsa y el agua con miel y hornear a 180 grados por otros 15 minutos.

6. Sacar la carne y cortarla en rodajas finas, cocinar a fuego lento la salsa de carne marinada hasta que espese y verterla sobre las rodajas de carne.

7. La parte exterior de las lonchas de carne está caramelizada y la textura es suave y tierna. Recubierta con una capa de salsa, queda tierna y sabrosa.