¿Cómo hacer deliciosa una libra de cerdo? Pasos para hacer lonchas de cerdo en salsa

1. Ingredientes: 1 libra de magro de cerdo, salsa.

2. Lavar el cerdo, cortarlo en dos trozos grandes y hacerle pequeños agujeros con un tenedor para que luego sea más fácil de marinar y quede más sabroso.

3. Ponga una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo en un bol, agregue 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de salsa de cerdo asada, 2 cucharadas de frijol fermentado. jugo de cuajada, 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente. Finalmente, coloque la carne cortada en la marinada, extiéndala uniformemente con las manos, cúbrala con film transparente y colóquela en el compartimento de conservación de frescura de Refrigerador para marinar por más de 12 horas.

4. Ponga 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de agua en un recipiente limpio, revuelva uniformemente para preparar agua con miel.

5. Mete la carne marinada en el horno, unta con una capa de salsa marinada y agua con miel, hornea a 180 grados durante 15 minutos, sácala a los 15 minutos, voltea la carne y úntala. con otra capa Marinar la salsa y el agua con miel y hornear a 180 grados por otros 15 minutos.

6. Sacar la carne y cortarla en rodajas finas, cocinar a fuego lento la salsa de carne marinada hasta que espese y verterla sobre las rodajas de carne.

7. La parte exterior de las lonchas de carne está caramelizada y la textura es suave y tierna. Recubierta con una capa de salsa, queda tierna y sabrosa.