Es una especie de fruta con piel ovalada, pulpa marrón y pulpa anaranjada. Tiene un sabor muy astringente y tiene un huevo de gallina grande con un corazón de color marrón oscuro en su interior.
La cáscara de forma ovalada es marrón, la pulpa es naranja y tiene un sabor muy astringente. El huevo de ganso es relativamente grande y en su interior hay un núcleo de color marrón oscuro, que debería ser un aguacate.
Aguacate, también conocido como aguacate, alcanfor, aguacate, nombre científico en latín: Persea americana
Pertenece al filo de angiospermas Lauraceae. El aguacate es un árbol de hoja perenne con corteza de color verde grisáceo. Hay rotura longitudinal. Las hojas son alternas, oblongas, elípticas, ovaladas u obovadas, con ápice afilado y base cuneada, afiladas a casi redondas, coriáceas, de color verde en la parte superior, generalmente de color blanco ligeramente pálido en la parte inferior, escasas en la parte superior cuando son jóvenes y pubescencia muy densamente amarilla en la parte inferior. la parte superior se vuelve sin pelo cuando envejece, la parte inferior es escasamente puberulenta, con venas plumosas, la nervadura central es cóncava en la parte superior y obviamente elevada en la parte inferior. Es originaria de la América tropical de Guangdong (Guangzhou, Shantou), China. Hainan (Haikou), Fujian, Fujian, China (Haikou), Hainan (Haikou), Fujian, China (Haikou). Es originaria de zonas tropicales de América; se cultiva en pequeñas cantidades en Guangdong (Guangzhou, Shantou), Hainan (Haikou), Fujian (Fuzhou, Zhangzhou), Taiwán, Yunnan (Xishuangbanna) y Sichuan (Xichang). También se cultiva en Filipinas y Europa Central.
El aguacate es una fruta con alto valor nutricional. Contiene una variedad de vitaminas, ácidos grasos ricos y proteínas. También tiene altos contenidos de sodio, potasio, magnesio y calcio. de mantequilla, con fama de "Crema de Bosque". Los aguacates también son ricos en potasio, ácido fólico y vitamina B6. También contienen diversos elementos minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, zinc, cobre, manganeso, selenio, etc.) y fibra vegetal comestible. Por cada 100 gramos de aguacate crudo, el agua representa el 74,3%, contiene 2 gramos de proteínas, 15,3 gramos de grasa y 7,4 gramos de carbohidratos, y puede aportar 673,9 kilojulios de calorías. Es una fruta muy energética y baja en azúcar. El aguacate tiene un alto contenido de grasas. Contiene una gran cantidad de enzimas, lo que tiene el efecto de fortalecer el estómago y limpiar los intestinos. También tiene importantes funciones fisiológicas para reducir el colesterol y los lípidos en sangre y proteger los sistemas cardiovascular y hepático. La semilla contiene aceite graso, aceite que no se seca, tiene una fragancia ligera, gravedad específica 0,9132, índice de saponificación 192,6, índice de yodo 94,4, materia no saponificable 1,6% y se utiliza en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.