¿Qué desayuno de "No te levantes temprano sin comer" te atrae más?
El documental gastronómico "No hay desayuno sin comida" recorre todo el país, centrándose en los desayunos especiales en varios lugares y contando las historias de los desayunos en las calles.
Hay muchas opciones para desayunar y la mejor es la sopa picante.
Sopa picante Hu
La base espesa de la sopa está rellena con generosas porciones de albóndigas. Tiene un sabor picante y fragante y es tan delicioso que te hará llorar. Es la albóndiga y la sopa picante más distintivas de la calle Huimin de Xi'an. Los ingredientes utilizados incluyen relleno de carne, loto blanco, patatas, zanahorias, calabacines y coliflor.
El primer paso es preparar los materiales:
El segundo paso es el relleno de carne con sal básica, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta de Jamaica, cebolla y agua de jengibre.
Paso 3: Remueve uniformemente y deja marinar durante veinte minutos.
En el cuarto paso, después de batir enérgicamente, añadimos un poco de materia prima.
El quinto paso es añadir almidón poco a poco hasta que se pueda formar. Coloque el relleno de carne en una tabla de cortar y aplánelo.
Paso 6: Cortar en tiras largas.
El séptimo paso es cortar en trozos pequeños y formar bolitas.
Paso 8: Prepara un plato de sopa de huesos de ternera. Añade las bolitas de ternera amasadas y cocina durante cinco minutos.
Parte 9: Parte la coliflor en floretes pequeños, corta las patatas y las zanahorias en trozos pequeños, corta las flores de loto en cubos y corta los calabacines en rodajas.
Paso 10, toma una olla grande y agrega sopa de carne Vierta las albóndigas, agregue las papas y las zanahorias y cocine por tres minutos, luego agregue la coliflor y el calabacín y cocine por dos minutos, sazone con sal, pimienta y granos de pimienta de Sichuan.
El undécimo paso es espesar la salsa. Verter lentamente el agua y el almidón y remover mientras espesa. Finalmente agrega el loto y cocina por un minuto.