Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Qué palabra es correcta para "hornear" y "hornear"?

¿Qué palabra es correcta para "hornear" y "hornear"?

"Hornear" es la forma correcta de escribirlo, es correcta. Hornear:

Pinyin hōng bèi

Explicación: El significado original es secar al fuego, que generalmente hace referencia a uno de los procesos de elaboración de pasteles o al proceso de elaboración de té.

1. Uno de los procesos de producción de productos de pastelería

El horneado, también conocido como tostado o tostado, se refiere a deshidratar y secar materiales mediante calor seco bajo el punto de ignición de los materiales. El proceso de endurecimiento. La cocción es un paso indispensable en la elaboración de pan y pasteles. A través de una serie de cambios químicos, como la gelatinización del almidón y la desnaturalización de las proteínas después de la cocción, el pan y los pasteles maduran. También puede cambiar el sabor de la comida.

2. Proceso de preparación del té

La cocción es a menudo el último proceso en el proceso de preparación del té. Su propósito es evaporar el exceso de agua en las hojas de té y promover el calentamiento del contenido de las hojas. Tiene la función de construir aroma, aumentar y fijar la calidad para facilitar el almacenamiento.

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2. "Colección de identificación Guixinza · Yinhua" de la dinastía Song Zhou Mi: "Coser, almidonar, hornear y cambiarse de ropa son lo mismo en las estaciones frías y cálidas, y lo mismo ocurre durante la noche. "

3. Capítulo 28 de "El romance de los tres reinos": "Guo solía acompañar a Guan Gong y Sun Qian a beber en la cabaña con techo de paja. Mientras horneaba el equipaje, alimentaba a los caballos: <. /p>

Pinyin hōng

Explicación 1. Usa fuego o vapor para calentar o secar un objeto ~Secar (gān)

2. . Partir, rendir: partir. p>

Explicación 1. Agregar tierra a la base de plantas o paredes: ~ plantar

2. Crecimiento: ~levantar ~trenar. Hornear:

Pinyin bèi

Explicación: ~seco (calentado por debajo del punto de fusión del material. En resumen:

No es difícil ver que hornear está relacionado con o, y generalmente debe ir seguido de un asado relacionado con el fuego, en lugar de un asado relacionado con la tierra, por lo que "hornear" es correcto. La forma de escribir es correcta.