Pechuga de pollo marinada en Orleans
Paso uno: cortar por la mitad y probar.
Limpia la pechuga de pollo, córtala por la mitad con un cuchillo y pícala un par de veces con el dorso del cuchillo para que sea más fácil de saborear.
Paso 2: Marinar durante 20 minutos.
Coloque las pechugas de pollo cortadas en un bol, agregue el vino de cocción, la cebolla rallada, la cebolla picada y la marinada Orleans y deje marinar durante 20 minutos.
Paso 3: Rebozar con pan rallado.
Las pechugas de pollo marinadas se recubren primero con almidón y huevo líquido, y luego se rebozan con pan rallado.
Paso 4: Freír la pechuga de pollo.
Calentar aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60%, freír la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida y sacarla después de ocho minutos.
Paso 5: Cortar en trozos.
Utiliza un cuchillo para cortar en trozos pequeños, espolvorea con salsa de tomate y sirve.