¿Cómo hacer tofu? Lo mejor es comer tofu picante y chisporroteante.

1. El tofu teppanyaki picante es el más delicioso. Método: Cortar el tofu lavado en rodajas gruesas, cortar en tiras y finalmente en cubos pequeños. Llena una sartén caliente con aceite, caliéntala al 60% de fuego, vierte el tofu picado y fríe hasta que esté cocido. Durante este tiempo, voltee con cuidado. El tofu se pegará a la sartén y se romperá si está demasiado espeso. Cuando el tofu esté dorado, retíralo de la sartén y escurre el aceite.

2. Picar el ajo y reservar, preparar el pimiento, lavar y cortar la cebolla de verdeo en trozos largos y reservar, dejar el aceite en la olla, añadir el ajo en polvo y el mijo en polvo y sofreír hasta que esté listo. fragante. Si no te gusta la comida picante, baja el fuego y agrega chile en polvo y continúa salteando, luego agrega un poco de pasta de frijoles y sofríe.

3. Agrega una cantidad adecuada de agua, revuelve uniformemente, lleva a ebullición, agrega una cantidad adecuada de pollo en polvo, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto, agrega un poco de salsa de soja y agrega lo frito. tofu.

4. Sofreír uniformemente, sofreír un minuto más y finalmente añadir el almidón preparado. Coloca la plancha de hierro sobre la campana de gas a calentar y reserva. Pon un poco de aceite en la plancha de hierro caliente y colócalo sobre las cebollas. Saca el tofu frito, colócalo en la placa de hierro y espolvorea con cebolla verde picada.