¡Bebe sopa Qingtonic en verano! ¿Qué tipo de sopa puedes beber?

Sopa de frijol mungo y Tremella

Eficacia: Puede aliviar el calor y desintoxicar a la vez que beneficia el Qi y repone la sangre

Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 15 gramos de Tremella, 1 cucharada de azúcar de roca

Elaboración: 1. Lavar los frijoles mungo y remojarlos en agua durante 2-3 horas. Remojar el hongo blanco en agua y quitarle los tallos amarillos. 2. Poner 600 ml de agua en la olla, agregar todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego medio, luego cambiar a fuego lento y continuar cocinando durante 30-40 minutos, luego agregar el azúcar de roca.

Sopa de hongos de ginseng y bambú

Eficacia: además de los efectos refrescantes y recocidos, también puede reponer el qi y promover la producción de fluidos

Materiales: 30 gramos de ginseng y hongos de bambú 15 gramos, 15 gramos de hongo blanco, 10 gramos de baya de goji y 10 dátiles rojos

Método: 1. Lavar el hongo de bambú para eliminar las impurezas, remojar en agua hasta que esté suave, cortar en trozos pequeños en secciones, quitar los tallos del hongo blanco y cortar en trozos pequeños. 2. Colocar 800 ml de agua en una olla, agregar todos los ingredientes y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos, finalmente agregar el azúcar de roca.

Sopa de huesos Shenmai

Eficacia: El efecto principal es eliminar el calor e hidratar los pulmones, a la vez que alivia el calor del verano y sacia la sed

Ingredientes: 20 gramos de ginseng, 6 gramos de Ophiopogon japonicus, 6 gramos de Schisandra chinensis, un poco de hueso de cerdo, un poco de cebolla de verdeo y jengibre

Elaboración: 1. Lavar el cerdo, ponerlo en una olla y llevar a fuego lento. hervir a fuego alto, quitar la espuma, añadir la cebolla, el jengibre y un poco de sal. 2. Agregue los demás ingredientes y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora.

Decocción de Qingbu Liang

Eficacia: Tiene un buen efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, mientras elimina el calor y humedece los pulmones

Materiales: ñame , semillas de loto, lirio, 15 gramos cada uno de Adenophora y carne de longan, 10 gramos cada uno de fruta Gorgona, azufaifa y Polygonatum odorifera.

Elaboración: 1. Poner 600 ml de agua en la olla y añadir el resto de ingredientes excepto la carne de longan. 2. Deje hervir a fuego medio, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la carne de longan y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos. Agregue el azúcar de roca y revuelva bien.

Sopa de pepino añejo y carne magra

Ingredientes: 1500 g de pepino añejo (2 libras y media), 400 g de carne magra (8 taeles), 100 g de judías adzuki (2 taeles), 4 granos de dátiles confitados, 1 trozo pequeño de piel de mandarina.

Método *Comprar pepinos viejos con piel de color amarillo claro, lavarlos, recortarles los lados y cortarlos en trozos grandes.

＊Lavar toda la pieza de carne magra; lavar también las judías adzuki.

*Remojar la cáscara de mandarina hasta que esté suave, lavar y raspar.

* Ponga a hervir una cantidad adecuada de agua, agregue el pepino, la carne magra, los frijoles adzuki, los dátiles confitados y la cáscara de mandarina y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que la sopa esté lista y sazonada.

Eficacia: Esta sopa es apta para beber en días calurosos. Puede eliminar el calor, aliviar el calor, calmar la sed y la diuresis.

Sopa de cerdo con flores de Bawang

Ingredientes: 50 gramos de flor de Bawang (1 tael), 400 gramos de cerdo (8 taels), 150 gramos de intestino de arroz (3 taels), 4 dátiles confitados, albaricoque del norte y del sur 2 cdas.

Método * Cortar la grasa de los rollitos de arroz, poner 1 trozo de carne en los rollitos de arroz, exprimir el otro extremo de los rollitos de arroz, lavarlos y verterlos en un río frío.

*Poner la carne de cerdo en agua hirviendo, cocinar durante 5 minutos, recoger y lavar.

＊Remoja la flor de Overlord en agua hasta que esté suave, lávala, sécala y córtala en trozos cortos.

* Poner a hervir una cantidad adecuada de agua, poner todos los ingredientes y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 3 horas y sazonar con sal.

Eficacia: Esta sopa puede enfriar los pulmones, eliminar la flema y el fuego y eliminar el calor.

Si el calor del verano daña el cuerpo y te da sed, puedes elegir:

1 Sirope de melón de invierno y ziren

Usa medio kilo de añejo fresco. Melón de invierno (con piel) para hacer cilantro. Tres liang de granos y la cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero lave el melón de invierno viejo y córtelo en trozos grandes, agregue el cilantro crudo lavado y póngalo en una cazuela de barro y cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue el azúcar moreno y espere a beber. El melón viejo de invierno en la sopa es dulce, claro y ligeramente frío, y tiene la función de eliminar el calor y aliviarlo, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se produce ciren, pero es débil y diurético, mientras que el azúcar moreno elimina el calor y promueve la producción de líquidos. Cuando se usan juntos, pueden aliviar el calor del verano, eliminar el calor y eliminar la humedad del calor del verano.

2. Sopa de pato viejo con hoja de loto y melón de invierno

Utilice un trozo de hoja de loto fresca, entre una y otra mitad de melón de invierno viejo y fresco y media pata de pato viejo. carne. Lave los tres alimentos anteriores, póngalos en una cazuela de barro, agregue una cantidad adecuada de agua para hacer sopa, sazone con sal, beba la sopa y coma melón de invierno y carne de pato. Las hojas frescas de loto en la sopa pueden eliminar el calor y aliviar la humedad, mientras que el melón de invierno puede eliminar el calor y aliviar el calor. El pato macho viejo puede nutrir el yin y la sangre, beneficiar al estómago y promover la producción de líquidos. La combinación de los tres no sólo puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y eliminar la humedad, sino que también beneficia al estómago y promueve la producción de líquidos.

3. Sopa de yeso, tofu y verduras

Dos trozos de yeso, medio malicioso de tofu fresco y tres liang de col seca. Primero rompa ligeramente el yeso, luego lave el repollo seco con agua y déjelo en remojo por un corto tiempo. Ponga los tres tipos de comida en una cazuela de barro y agregue una cantidad adecuada de agua para hacer sopa. Cocine a fuego lento hasta que los cubos de tofu tengan pequeños agujeros como picos y nidos. Agrega un poco de sal al gusto y bebe la sopa.

Sopa de melón y judías

100 gramos de melón de invierno y 30 gramos de judías rojas.

Primero lave las judías adzuki rojas, agregue agua, cocine hasta que estén medio cocidas, agregue el melón de invierno en rodajas y cocine durante 1 hora aproximadamente.

Beber 1 plato de sopa cada noche. Tiene función de pérdida de peso.

Sopa clara de jugo de papaya

Debido a que la papaya es rica en fibra, use un exprimidor para preparar una taza de jugo de papaya fresco o agregue un poco de leche o miel, lo que puede ayudar a las personas difíciles de -eliminar la grasa en los intestinos.