¿Introducción al conocimiento del ruibarbo?

El ruibarbo es la raíz de ácido fólico de la planta Polygonaceae. La acedera es una planta herbácea perenne que se extrae en otoño, se lava, se corta, se seca o se usa raramente.

Las raíces y rizomas del ruibarbo tienen forma de cono, tanto de color marrón rojizo como marrón grisáceo, con residuos de la base del tallo y fibras escamosas y peludas en la parte superior. Las raíces son ramificadas, con líneas dimensionales y marcas transversales en la superficie, sección transversal dura, amarilla, con anillos cambiales marrones y patrones incrustados. El olor es ligero y el sabor ligeramente amargo. Los duros y los amarillos son mejores.

Procesamiento: Tomar las materias primas, eliminar impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas gruesas, secar, almacenar en un recipiente seco después del procesamiento y colocar en un lugar ventilado y seco.