¿Qué tal comer estofado todos los días?
El frío del invierno hace que muchas personas se sientan incómodas, pero sentarse juntos y comer una olla humeante no solo puede resistir el clima frío, sino que también se da a los demás la fuerza para mantenerse unidos. y añadir amistad a la mesa.
? Se absorben muchos nutrientes.
Todo el mundo sabe que se perderán muchos nutrientes después de cocinar, pero se perderán menos nutrientes al comer una olla caliente. Se pueden comer casi todos los nutrientes de la comida en la olla.
? ¿Comer más? Corazón
La frescura e higiene de los alimentos se nota, por lo que en general puedes estar tranquilo. Además, al ser comida cocida, no es fácil dañar el estómago ni el cuerpo.
? Olla caliente apta para invierno
Olla caliente de cordero
Ejercicio:
Ingredientes de elaboración: cortar en rodajas y dados la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y cortar en dados el cordero. y blanquearlo.
2. Sofreír: sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite, agregar el cordero, la sopa de cordero y otros condimentos, ponerlo en la olla a presión durante diez minutos y luego verterlo en la olla caliente. recipiente inferior y servir.
Olla caliente Tonggu
Ejercicio:
1. Prepare sopa: después de lavar los huesos, corte 3 rodajas de jengibre, agregue cebollas verdes y agregue una grande. olla de agua. Ponga a hervir la sopa.
2. Coloque las guarniciones necesarias para la olla caliente, como hongos enoki, maíz, hongos shiitake, etc. , vierta el caldo cocido en el fondo de la olla caliente, cocine a fuego alto y la sopa clara estará lista.
Cómo comer estofado
Evita comer durante demasiado tiempo: algunas personas comen durante varias horas o incluso toda la noche, lo que provocará la secreción continua de jugo gástrico, bilis, jugo pancreático. y otros jugos digestivos, las glándulas no pueden descansar adecuadamente, lo que provoca disfunción gastrointestinal, dolor abdominal y diarrea y, en casos graves, gastroenteritis crónica, pancreatitis y otras enfermedades.
Evite comer alimentos demasiado calientes: los alimentos demasiado calientes pueden quemar fácilmente la membrana mucosa de la boca y el esófago. Si se encuentra con tabaco, alcohol o alimentos sucios, es más probable que cause enfermedades.
Evita no dominar el calor: Al comer olla caliente, si la comida se cocina en la olla caliente por mucho tiempo, perderá su sabor y destruirá sus nutrientes si el tiempo de cocción no es suficiente, fácilmente puede causar indigestión.