Cómo hacer deliciosas patatas y nuggets de pollo, sencillo y fácil.
Pollo (como alimento)
Solo 1/2
Patata
Tres
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pimienta en polvo
Cantidad adecuada
Azúcar refinada
Cantidad adecuada
Vinagre
La cantidad adecuada
Cebolla, jengibre y ajo
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Mircia
La cantidad adecuada
Canela
La cantidad adecuada
Esencia de pollo
La cantidad adecuada
Pasos
1 Trocear el pollo y lavarlo.
2. Poner el pollo en la olla y añadir agua a hervir.
3. Después de que el pollo esté cocido, retira la sangre de la superficie y lávala.
4. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel y la canela.
5. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos.
6. Echar un poco de aceite en la olla y sofreír los trozos de pollo.
7. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel y la canela y sofríe hasta que estén fragantes.
8. Verter una cantidad adecuada de vino de cocción.
9. Añadir una cucharada de azúcar y remover uniformemente.
10. Añade la pimienta en polvo y revuelve uniformemente.
11. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja para ajustar el color.
12. Añade la cantidad adecuada de vinagre y revuelve uniformemente.
13. Vierta la cantidad adecuada de agua sin utilizar pollo.
14. Tapar y cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente.
15. Añade los trozos de patata.
16 Añade un poco de sal, tapa y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
17. La sopa ya está casi lista, solo agrega un poco de esencia de pollo al gusto.
Consejos
Se debe añadir el agua de una vez. Para reducir la untuosidad le puse un pedacito de piel de naranja que no cabía.