Cómo preparar el repollo encurtido del noreste y la carne blanca de Sichuan más auténticos

1. Agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre al caldo o sopa de huesos y deje hervir;

2. Hierva el repollo encurtido rallado y el tofu congelado durante 10 minutos, luego cocine los fideos durante 5 minutos y, a continuación, cocine los fideos durante 5 minutos. Finalmente cocinar la panceta de cerdo. (Yo suelo añadir un paquete de setas enoki)

3 Después de hervir, añadimos un poco de sal al gusto y retiramos del fuego. ¡Vamos a comer!