¿Cuáles son los beneficios de comer algas frías en verano?
El quelpo, también conocido como alga marina, pertenece a la familia Phaeophyta, Laminaceae, y es un alga comestible de gran tamaño. El quelpo tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, yodo y otros oligoelementos. Y según determinación científica: cada 100 gramos de algas contienen 8 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 0,57 mg de zanahoria, vitamina B10,09 mg, B20,36 mg, 1,6 mg de niacina, 50 mg de hierro, 216 mg. de fósforo, y 22 μg de cobalto y una cierta cantidad de vitamina C, etc. Su contenido de azúcar, calcio y hierro supera al de las espinacas y la colza entre varias y decenas de veces. Además, las algas también contienen algunos componentes químicos y nutricionales especiales, como oligoelementos, ácido algínico, manitol, etc., que son muy beneficiosos para la salud de las personas. Entre los alimentos, las algas marinas tienen un alto contenido de yodo, con 30 a 70 gramos de yodo por cada 100 gramos de algas marinas. El yodo es un oligoelemento esencial en el cuerpo humano y uno de los componentes importantes en la síntesis de la glándula tiroides. Si el cuerpo humano permanece en un estado de deficiencia de yodo durante mucho tiempo, provocará bocio, afectando así la salud física. Comer algas marinas con regularidad puede reponer el yodo que necesita el cuerpo de manera oportuna y prevenir la aparición de bocio. Las mujeres embarazadas también deben comer algunas algas marinas de forma adecuada para complementar su ingesta de yodo y evitar la displasia fetal y el retraso mental. Al mismo tiempo, algunos expertos creen que debido a la ingesta excesiva diaria de proteínas animales, carne refinada, azúcar blanca, etc., las personas pueden provocar fácilmente una secreción insuficiente de la tiroides y trastornos del metabolismo de la piel, lo que provoca canas. Se recomienda comer algas marinas con regularidad para prevenir o reducir el envejecimiento del cabello. La medicina tradicional china cree que las algas son saladas, frías, no tóxicas y tienen los efectos de suavizar y dispersar los nudos, eliminar la flema y aliviar el asma, la diuresis y reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. Por lo tanto, comer algas con regularidad es muy beneficioso. tu salud. Por ejemplo, si las algas se cocinan en sopa y se comen con regularidad, pueden curar la presión arterial alta y las enfermedades coronarias en los niños; si las algas se cocinan o se comen frías, pueden curar las agallas y, cuando se combinan con diferentes alimentos, tienen más efectos; , como algas, arroz glutinoso, cantidades adecuadas de frijol mungo y azúcar moreno, cocidos en gachas, pueden curar la picazón en la piel debido a la humedad. 500 gramos de algas, lavadas y cortadas en trozos, cocidas y pescadas, agregue 250 gramos de algas blancas; azúcar, mezclar bien, marinar durante 24 horas antes de comer, tomar 50 gramos cada vez. Gram, tomado dos veces al día, puede curar la faringitis crónica, 60 gramos de algas cortadas en tiras y 150 gramos de frijoles mungo, cocidos juntos y condimentados; El azúcar moreno y comido puede curar el calor del verano, el sarpullido, los forúnculos, la flema y la tos en los niños. Las algas marinas son un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio en el cuerpo. Agregar algunas algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo. Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de muchas maneras, incluidas ensaladas frías, salteados y sopas. Las tiras de algas frías son frescas, refrescantes y deliciosas y suaves; las tiras de algas fritas, con rábano rallado y tiras de apio como ingredientes auxiliares, tienen colores brillantes y son apetitosas; comer algas y tofu juntos se considera el elixir de la inmortalidad. Recordatorio: aunque las algas son buenas, no seas codicioso. Cómelas con moderación. Al mismo tiempo, debido a que las algas tienen un sabor salado y frío, las personas con deficiencia de bazo y estómago, hinchazón, diarrea e indigestión deben comer con precaución y no deben beber té inmediatamente después de comer algas, ni comer frutas ácidas como uvas y espinos; para no afectar la absorción de minerales. Además, dado que las algas contienen un tipo de mineral arsénico, si se acumula demasiado en el cuerpo, puede causar intoxicación ácida. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua y es mejor remojarlas en agua. 24 horas antes de comer. Prestar atención a cambiar el agua con frecuencia para reducir el contenido de arsénico según las normas de higiene alimentaria. Hay muchos beneficios de comer algas con regularidad. Las algas tienen los efectos de suavizar y dispersar los nudos, eliminar la flema y aliviar el asma, la diuresis, reducir la grasa y la presión arterial, etc. Por lo tanto, comer algas con regularidad es bueno para la salud. 1. Hervir algas marinas en sopa y comerlas con regularidad. Puede curar la presión arterial alta y las enfermedades coronarias en los niños. 2. Tome 60 gramos de algas y cocínelas o cómelas frías. Comerlas con regularidad puede curar las agallas. 3. Tome cantidades adecuadas de algas marinas, arroz glutinoso, frijoles mungo y azúcar moreno, prepare gachas y cómelas para tratar la picazón de la piel debido a la humedad. 4. Tome 12 gramos de algas marinas y 6 gramos de hinojo, agregue agua a la decocción y tómelo para tratar la hinchazón y el dolor testicular. 5. Seque las algas y muélalas hasta convertirlas en polvo. Tome 3 gramos cada vez, tres veces al día, durante un mes a tres meses. Puede curar los dolores de cabeza y la conjuntivitis. 6. Tomar 500 gramos de algas hechas con agua, lavarlas y cortarlas en trozos, cocinarlas y pescarlas. Agregar 250 gramos de azúcar y mezclar bien durante 24 horas antes de comer. Tomar 50 gramos cada vez, dos veces al día. para tratar la faringitis crónica. 7. Corte 60 gramos de algas marinas en tiras y 150 gramos de frijoles mungo, cocínelos juntos, agregue azúcar moreno para condimentar y cómelos. Puede curar el calor del verano, el sarpullido, los forúnculos, la flema y la tos en los niños. 8. El contenido de yodo de las algas es muy alto. Cada gramo de algas contiene de 300 mg a 700 mg de yodo.
El yodo es un oligoelemento esencial en el cuerpo humano y una materia prima importante para la síntesis de la tiroides. La deficiencia de yodo a largo plazo en las personas provocará bocio. El consumo regular de algas puede prevenir y tratar esta enfermedad. 9. Comer algas marinas con regularidad puede ayudar a prevenir la aparición de puntos blancos. Pregúntale al equipo: