¿Cómo hacer deliciosa la carne con patatas?

Paso 1 del estofado de carne y patatas

1. Preparar los materiales

Estofado de carne y patatas

2. luego agregue la carne, las rodajas de jengibre y las cebolletas y blanquee.

Estofado de ternera con patatas

3. Recoger la ternera blanqueada y lavar la espuma de sangre con agua limpia.

Estofado de ternera y patatas

4. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las patatas.

Estofado de ternera y patatas

5. Los bordes de las patatas quedan ligeramente amarillos. Agrega la salsa de soja y un poco de azúcar y mezcla bien.

Estofado de Patata y Carne

6. Sofreír las patatas uniformemente y colocar en un plato para su uso posterior.

Estofado de Patata y Carne

7. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe la carne y escurre el agua.

Estofado de carne con patatas

8. Sofreír la carne hasta que esté completamente seca, luego añadir el jengibre y las rodajas de ajo y sofreír.

Paso 9 del Guiso de Carne con Patatas

9. Sofreír hasta que se dore, luego agregar agua, anís estrellado y hojas de laurel.

Paso 10 del Guiso de Patata y Carne

10 Remueve los ingredientes uniformemente.

Paso 11 del Guiso de Patata y Carne

11 Añade una botella de Diaojiu.

Paso 12 del Guiso de Patata y Carne

12 Añade un poco de salsa de soja y deja hervir.

Paso 13 del Guiso de Patata y Carne

13 Tapamos el fuego a fuego lento y lo calentamos durante 2 horas.

Paso 14 del Guiso de Carne con Patatas

14 Pasados ​​los 20 minutos restantes, añade las patatas.

Paso 15 del Guiso de Patata y Carne

15 Agrega las patatas y las zanahorias y continúa cocinando.

Paso 16 del Guiso de Patata y Carne

16 Cocine hasta que la sopa se reduzca.