¿Cómo hacer deliciosa la carne con patatas?
Paso 1 del estofado de carne y patatas
1. Preparar los materiales
Estofado de carne y patatas
2. luego agregue la carne, las rodajas de jengibre y las cebolletas y blanquee.
Estofado de ternera con patatas
3. Recoger la ternera blanqueada y lavar la espuma de sangre con agua limpia.
Estofado de ternera y patatas
4. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las patatas.
Estofado de ternera y patatas
5. Los bordes de las patatas quedan ligeramente amarillos. Agrega la salsa de soja y un poco de azúcar y mezcla bien.
Estofado de Patata y Carne
6. Sofreír las patatas uniformemente y colocar en un plato para su uso posterior.
Estofado de Patata y Carne
7. Añade un poco de aceite a la olla, sofríe la carne y escurre el agua.
Estofado de carne con patatas
8. Sofreír la carne hasta que esté completamente seca, luego añadir el jengibre y las rodajas de ajo y sofreír.
Paso 9 del Guiso de Carne con Patatas
9. Sofreír hasta que se dore, luego agregar agua, anís estrellado y hojas de laurel.
Paso 10 del Guiso de Patata y Carne
10 Remueve los ingredientes uniformemente.
Paso 11 del Guiso de Patata y Carne
11 Añade una botella de Diaojiu.
Paso 12 del Guiso de Patata y Carne
12 Añade un poco de salsa de soja y deja hervir.
Paso 13 del Guiso de Patata y Carne
13 Tapamos el fuego a fuego lento y lo calentamos durante 2 horas.
Paso 14 del Guiso de Carne con Patatas
14 Pasados los 20 minutos restantes, añade las patatas.
Paso 15 del Guiso de Patata y Carne
15 Agrega las patatas y las zanahorias y continúa cocinando.
Paso 16 del Guiso de Patata y Carne
16 Cocine hasta que la sopa se reduzca.