¿Cómo cocinar comida deliciosa con Oreo?

Las galletas Oreo se pueden utilizar para hacer galletas soufflé Oreo de la siguiente manera:

Ingredientes: 120 g de harina para repostería, 8 g de maicena, 50 g de galletas Oreo (quitando el sándwich), 55 g de mantequilla, 35 gramos de azúcar glass y 30 gramos de proteína.

1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, añade el azúcar glass y bate hasta que quede esponjosa y blanca.

2. Añade la proteína en dos tandas y mezcla bien.

3. Tamizar la harina baja en gluten y la maicena, añadir a la pasta de mantequilla y remover hasta que no quede polvo seco.

4. Rompe las galletas Oreo en trozos pequeños, agrégalas y amasa hasta formar una masa con las manos.

5. Coloca la masa sobre film transparente formando un rectángulo o cilindro, luego envuélvela en film transparente y métela en el frigorífico durante 1 hora. Sacar la masa congelada y cortarla en trozos pequeños de unos 8 mm de espesor.

6. Coloca la masa para galletas de manera uniforme en la bandeja para hornear y colócala en el horno precalentado. La capa intermedia se cuece a 170 grados durante unos 15 minutos. No te apresures a sacarlo después de hornearlo, déjalo hervir a fuego lento durante 10 minutos.

7. Producto terminado.