¿Qué servir con patatas?
También puedes hacer sopa de patas de pollo, maíz, patatas y rábanos. Debe preparar jengibre, cebollas verdes, vino para cocinar, maní, maíz, patatas, zanahorias y patas de pollo. Primero limpia todas las patas de pollo, los ingredientes y el maní, y luego déjalos en remojo durante dos horas. Si no comes patas de pollo pero bebes sopa, puedes cortar las patas de pollo, ponerlas en una olla con agua fría, agregar un poco de vino de cocción y rodajas de jengibre, hervir la sangre y lavarlas nuevamente. Pasada una hora agrega el maní, la zanahoria y las papas y cocina por otros 30 minutos Agrega el maíz y cocina por otros 30 a 40 minutos Agrega un poco de sal y ya está listo para comer.
También puedes hacer estofado de tendón de ternera, patatas y rábanos. Debe preparar manteca de cerdo, pimienta, anís estrellado, salsa de soja, pimienta, glutamato monosódico, sal, jengibre, cebolla verde, rábano, patata y tendón de res. Primero guisa los tendones de res y córtalos en cubos, corta las papas en cubos, corta el jengibre en rodajas, corta las cebolletas en rodajas y tritura los chiles secos. Agrega un poco de manteca a la olla, caliéntala, agrega el jengibre en rodajas. y cebollas verdes, y agregue un poco de caldo.