¿Qué son las nueces?

Hay 15 tipos de frutos secos, entre ellos nueces, castañas, piñones, cacahuetes, semillas de melón, etc. Otros frutos secos comunes pero menos populares son los pistachos, las almendras, las avellanas, los anacardos, el ginkgo, las semillas de loto, las nueces pecanas, las semillas de girasol, las almendras y las nueces de macadamia. Hay muchos frutos secos que son imprescindibles cuando vuelves a casa durante el Año Nuevo, y tienen muy buenos beneficios y efectos de mantenimiento en el cuerpo humano.

Los frutos secos contienen proteínas 36,0, grasas 58,8, hidratos de carbono 72,6, vitaminas (vitamina B, vitamina E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, incluidos ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico y el ácido linoleico.

Datos ampliados:

El mejor momento para comer frutos secos es durante las comidas, porque comer frutos secos después de una comida provocará un aporte energético excesivo a lo largo del día. Comer frutos secos durante las comidas puede ayudar a potenciar nuestra sensación de saciedad, especialmente frutos secos con alto contenido en fibra dietética, como almendras, almendras, avellanas, etc., que tienen mejor efecto.

Las nueces se pueden picar y comer enteras, pero cada una tiene ventajas y desventajas que varían de persona a persona. Si comes almendras enteras, te sentirás más lleno y tendrás un mejor control sobre el aumento de azúcar en sangre después de las comidas.

Por ejemplo, las almendras tienen una textura firme y un alto contenido en fibra. Son difíciles de masticar y triturar bien, por lo que se digieren lentamente y el aumento de azúcar y lípidos en sangre será naturalmente más lento. Comer demasiado puede acelerar la digestión. Esto es especialmente cierto si se muele hasta obtener una pasta.

Enciclopedia Baidu-Nueces