¿Cuáles son los beneficios de comer más hongos y algas?

Análisis nutricional de las setas shiitake (frescas): Las setas shiitake son alimentos fúngicos con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y múltiples vitaminas.

1. Mejorar la función inmune del cuerpo: Lentinan puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad de destrucción de los linfocitos T;

2 Retrasar el envejecimiento: El extracto acuoso de los hongos shiitake tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno y tiene un cierto efecto de eliminación del peróxido de hidrógeno en el cuerpo;

3. Algunos ácidos ribonucleicos que contienen estructuras de doble cadena producirán interferones con efectos anticancerígenos después de ingresar al cuerpo humano;

4. Reduce la presión arterial, la grasa en la sangre y el colesterol: los hongos shiitake contienen purina, colina y caseína. Los aminoácidos, las oxidasas y determinadas sustancias de ácidos nucleicos pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y también pueden prevenir enfermedades como la arteriosclerosis y la cirrosis hepática.

5. Los hongos shiitake también tienen efectos terapéuticos sobre la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa, la neuritis, etc., y pueden utilizarse para la indigestión, el estreñimiento, etc. Las algas tienen cierto valor medicinal, porque las algas contienen una gran cantidad de yodo, que es la principal sustancia sintetizada por la glándula tiroides. Si el cuerpo humano carece de yodo, sufrirá de "enfermedad del cuello grueso", es decir, hipotiroidismo. Las algas marinas son una buena fuente de función tiroidea. El mejor alimento para los más humildes.

Las algas marinas también contienen una gran cantidad de manitol, que tiene efectos diuréticos e hinchantes y puede prevenir y tratar la insuficiencia renal, el edema senil, las intoxicaciones por medicamentos, etc. El manitol actúa sinérgicamente con yodo, potasio, niacina, etc. y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis, la hipertensión, la bronquitis crónica, la hepatitis crónica, la anemia, el edema y otras enfermedades.

Las proteínas de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta.

La medicina tradicional china cree que las algas marinas son de naturaleza salada y fría y tienen los efectos de suavizar la dureza, dispersar el estancamiento, ser antiinflamatorio, aliviar el asma, diuresis, eliminar la grasa y reducir la presión arterial, y tiene una buena efecto en la prevención y el tratamiento de la silicosis.

La jalea de Laminaria puede promover la excreción de sustancias radiactivas en el cuerpo con las heces, reduciendo así la acumulación de sustancias radiactivas en el cuerpo humano y reduciendo la incidencia de enfermedades por radiación.

Comer algas marinas con regularidad puede hacer que tu cabello esté húmedo y oscuro. Información adicional sobre las algas marinas (frescas): debido a que las algas marinas en sí tienen algunas características, existen dos tipos de personas que no son aptas para comer grandes cantidades de algas marinas.

La primera categoría son las mujeres embarazadas. Por un lado, las algas tienen el efecto de estimular el parto. Por otro lado, las algas contienen yodo muy alto. El consumo excesivo de algas puede afectar el desarrollo de la tiroides fetal. glándula, por lo que las mujeres embarazadas deben tener más cuidado al comerlo.

La segunda es que las algas en sí son frías según la medicina tradicional china. Por lo tanto, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiadas algas a la vez o no deben mezclarlas con sustancias frías. causará malestar epigástrico.

Debido a la contaminación mundial del agua, es probable que las algas marinas contengan sustancias tóxicas: arsénico. Por lo tanto, se deben remojar en agua limpia durante dos o tres horas antes de cocinarlas y se debe cambiar el agua una o dos veces. entre, pero no remojar por mucho tiempo, no más de 6 horas como máximo, para evitar la pérdida excesiva de nutrientes solubles en agua.