¿Se puede guardar el ajo en el refrigerador y en el congelador? ¿Brotará el ajo si se coloca en el refrigerador?

1 ¿Se puede guardar el ajo en el congelador del frigorífico?

Por lo general, no se recomienda guardar el ajo en el frigorífico.

El olor del ajo es relativamente fuerte. Si se coloca el ajo en el frigorífico, se mezclará fácilmente con otros alimentos. Algunos alimentos, como los huevos, son porosos y absorberán el olor del ajo y provocarán deterioro. Colocar el ajo en el frigorífico no favorece la conservación de otros alimentos.

2 ¿Brotará el ajo en el frigorífico?

Sí.

A una determinada temperatura (no demasiado baja), el metabolismo de la planta puede continuar. Cuando se coloca en la cámara fría del frigorífico (normalmente 4 grados), el metabolismo del ajo puede avanzar lentamente sin detenerse. Cuando la temperatura en el frigorífico no sea inferior a 4 grados, el ajo en el frigorífico germinará lentamente. 3 ¿Puedes comer ajo después de que brote?

Aún puedes comer ajo después de que brote.

Pero depende de la situación. Por lo general, el ajo se coloca en un ambiente fresco y ventilado. Si brota, los dientes de ajo no cambiarán de color y los humanos aún podrán comerlos. Se coloca después de que el ajo brote al sol, los dientes de ajo se pondrán verdes y se producirá una gran cantidad de alcaloides. Dicho ajo ya no se puede comer.