¿Qué alimentos pueden mejorar la memoria?
Las batatas son ricas en vitaminas B, E y betacaroteno. El contenido de vitamina E es el doble que el del arroz integral, que tiene muy buenos efectos antioxidantes y aliviadores de la fatiga. Según una investigación de la Universidad de Harvard, el betacaroteno puede retrasar el deterioro mental causado por la edad y permitir a los trabajadores de oficina mantener habilidades de pensamiento más agudas.
Mejora la memoria: el pescado
El 60% de las células cerebrales están compuestas por ácidos grasos insaturados, de los cuales el DHA es el más importante. El DHA es un componente importante de las células nerviosas del cerebro. Es muy importante para la conducción de las neuronas cerebrales y el crecimiento de las sinapsis. Puede mejorar la inteligencia, la memoria y la concentración.
El contenido de DHA en las carnes terrestres y vegetales es casi nulo, y sólo existe en las carnes marinas, entre las que los pescados de aguas profundas son los más abundantes, especialmente la grasa orbital y la piel del pescado. Sin embargo, los grandes peces de aguas profundas se encuentran en la cima de la cadena alimentaria y han acumulado demasiados metales pesados en sus cuerpos, por lo que no se deben consumir en exceso. Por el contrario, es más adecuado el saurio, que tiene un mayor contenido de DHA que el salmón.
Mejora la memoria: carne magra
En comparación con la carne grasa, la carne magra tiene menos grasa y un alto contenido en proteínas, por lo que tiene mayor valor nutricional. Además de proteínas, la carne magra es rica en vitaminas B y E, así como en minerales hierro y fósforo. El hierro es un componente importante de la hemoglobina en los glóbulos rojos. La hemoglobina es la herramienta del cuerpo para transportar e intercambiar oxígeno, manteniendo activo el cerebro. La deficiencia de hierro puede provocar anemia, confusión mental y pérdida de memoria. El fósforo es una sustancia clave implicada en la conducción de las fibras nerviosas, la producción y el almacenamiento de energía, y es un elemento indispensable para el funcionamiento del cerebro.
Mejora la memoria: la leche
La leche es rica en proteínas y minerales calcio y es una importante fuente de nutrientes para el cerebro. La proteína es la materia prima del cuerpo humano y uno de los elementos importantes para la fabricación de células cerebrales y neurotransmisores, que pueden ayudar al desarrollo del cerebro. El calcio puede inhibir la descarga anormal de las células cerebrales, estabilizar el estado de ánimo, promover un buen sueño, reducir la fatiga física y mejorar la resistencia. Un vaso de leche antes de acostarse puede ayudar al cerebro a descansar más completamente.
Mejora la memoria: avena
La avena siempre ha sido llamada "alimento para el cerebro" por los nutricionistas. Además de ser un alimento con un IG (índice glucémico) bajo, no es probable que el azúcar en sangre aumente después de comerlo. La avena también es rica en vitaminas B y E y en el mineral zinc, que son buenos para el cerebro. La vitamina E puede inhibir la acumulación de sustancias de color marrón púrpura en las células cerebrales, reducir la fatiga y prevenir el envejecimiento cerebral. El zinc es un componente de muchas vitaminas y puede mejorar la memoria. La deficiencia de zinc puede provocar depresión mental. Un plato de avena en el desayuno puede energizar tu cerebro durante el día.
Mejora la memoria: plátano
La fuente de calor de las células cerebrales es diferente a la de otras células. Sólo pueden depender de la glucosa y no pueden obtenerla de otras formas nutricionales ni de carbohidratos. son la principal fuente de azúcar. Los plátanos no sólo son ricos en carbohidratos, sino que también contienen una gran cantidad de pectina y vitamina B. La pectina puede ralentizar la liberación de glucosa y evitar fluctuaciones excesivas del azúcar en sangre. La vitamina B puede promover la conversión completa del azúcar en energía y ayudar en la producción de proteínas. metabolismo y mantener el funcionamiento normal de las células cerebrales. Para mantener su cerebro funcionando al máximo, simplemente agregue un plátano en cualquier momento.
En definitiva, ¿cómo concentrarse mejor y mejorar la memoria? Además de buenos métodos de aprendizaje, si se combinan con una dieta diaria razonable, pueden complementarse entre sí.