¿Qué tipo de alimento es la azufaifa de leche?

La azufaifa es un alimento cuya materia prima es la azufaifa deshuesada, los frutos secos y la leche en polvo. Los dátiles con leche se elaboran quitando los huesos de los dátiles Ruoqiang de Xinjiang, añadiendo frutos secos como nueces o almendras y luego envolviendo la capa exterior con una capa de azúcar hecha de malvaviscos y leche en polvo. La azufaifa de leche terminada tiene un sabor suave por fuera y crujiente por dentro, con capas obvias.

Las materias primas de los dátiles con leche

Incluyen 150 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de almendras, 50 gramos de mantequilla, 200 gramos de malvaviscos y 40 gramos de leche en polvo, y añadimos una cantidad adecuada de tus frutos secos favoritos.

Método de producción

1. Prepare todos los materiales, limpie las azufaifas, séquelas y utilice una pajita para sacar los núcleos de las azufaifas. 2. Coloque almendras en el centro de los dátiles o use sus frutas secas favoritas, como anacardos, maní y pistachos. 3. Agregue mantequilla a la olla y derrita lentamente la mantequilla a fuego medio-bajo. 4. Después de que la mantequilla se derrita, vierta 90 gramos de malvaviscos y revuelva, presione y revuelva hasta que se derrita.

5. Vierta la leche en polvo y revuelva uniformemente. 6. Vierta los dátiles rojos, continúe revolviendo uniformemente, apague el fuego después de revolver y transfiera a papel engrasado o colóquelo en una bandeja para hornear antiadherente. 7. Con guantes, envuelva cada dátil con relleno de soufflé. 8. Tome un dátil rojo, enróllelo formando un círculo, espolvoree con la cantidad adecuada de leche en polvo y agite bien. Los dátiles con leche crujientes y dulces están listos.