Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer unas deliciosas tortitas de berenjena fritas con sabor a pescado, sencilla y fácil.

Cómo hacer unas deliciosas tortitas de berenjena fritas con sabor a pescado, sencilla y fácil.

Condimentos

¿Berenjena? : Cantidad adecuada

Condimentos

Sal: Cantidad adecuada

Pasos específicos

Primer paso

1. Pelar y cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor. Calentar el aceite hasta que esté 50% caliente, cubrir las rodajas de berenjena con almidón, poner el huevo líquido en la cacerola de aceite y freír hasta que estén doradas.

Paso 2

2. Cortar en tiras la cebolla, el jengibre y los pimientos rojos y verdes, ponerlos en un bol vacío, añadir azúcar, sal, vinagre, glutamato monosódico y soja. salsa y almidón para hacer salsa de pescado.

Paso 3

3. Dejar aceite en la olla, añadir las tortitas de berenjena fritas y añadir la salsa de pescado mixta para reducir el jugo.