Cómo hacer pan de tocino, como hacer delicioso pan de tocino, pan de tocino casero

Pasos

1. Amasar todos los materiales hasta formar fascia, agregar mantequilla y amasar hasta obtener una película fina que no se rompa fácilmente.

Solo me llevó media hora amasarlos a mano.

2. Después de amasar uniformemente, colocarlo en un lugar cálido y húmedo para que fermente.

3. Fermenta hasta que tenga entre 2 y 2,5 veces su tamaño. Sumerge los dedos en harina y haz un agujero. Si el agujero no se encoge, demuestra que la fermentación está completa.

4. Eso es todo.

5. Cortar en 8 trozos y dejar reposar 15 minutos. Solo tomé 4 fotos aquí (porque mi bandeja para hornear solo tiene capacidad para 4). Tengo un horno Changdi 25B.

6. Después de la fermentación, enrolle la masa hasta obtener una forma plana y colóquela en la bandeja para hornear para la fermentación final. También coloqué la fermentación final en el horno, lo que duró unos 50 minutos y duplicó su tamaño.

7. Mira, la masa se ha hinchado como hombrecitos gordos. ¡Tan lindo!

8. Enjuagar con el huevo líquido y esparcir primero una capa de queso.

9. Cortar el tocino por la mitad, colocarlo sobre el queso y exprimir sobre el aderezo para ensalada.

Precalienta el horno a 10,175 grados, sube y baja el fuego y hornea la capa intermedia durante 18 minutos.

Consejos

Está realmente delicioso. Si te gusta el pan salado, no te lo pierdas.