El público cree que el jugo es bueno para la salud, pero en realidad, el jugo no es necesariamente más saludable que la cola, ¿lo sabías?
Sé que en la mente de muchas personas el jugo es fresco y nutritivo, especialmente el recién exprimido. Pero los hechos que les voy a contar hoy pueden decepcionarlos. El zumo contiene este azúcar y se debe limitar su ingesta
Desde la fruta hasta el zumo, no sólo se pierden nutrientes sino que también se ingiere un exceso de azúcar. Durante el proceso de producción del zumo, la mayor parte se perderá. si se elimina el residuo La fibra dietética, la vitamina C, los flavonoides, los ácidos fenólicos y otros nutrientes también se pierden en diversos grados después del contacto con el oxígeno. Por lo tanto, el cambio de estado de fruta entera a jugo también convierte el contenido nutricional, que es básicamente azúcar, en una botella de agua azucarada. Además, una taza de jugo a menudo requiere varios tipos de frutas. Por lo general, no podemos comer varios tipos de frutas a la vez. Sin embargo, después de exprimirlos, no solo se pierde una gran cantidad de nutrientes de estas frutas, sino también el azúcar que contienen. consumado.
Puedes exprimir el jugo tú mismo, no hay problema.
Las frutas contienen una variedad de nutrientes. Algunos nutrientes son insolubles en agua después del exprimido y permanecen en el exprimidor. La fibra es dietética. destruido y no tiene importancia para la salud. Además, es posible que, por lo general, te sientas lleno después de comer solo una manzana. Para hacer jugo, se necesitan varias manzanas para exprimir una taza de jugo, y es posible que, sin saberlo, consumas demasiada azúcar. Los nutrientes y algunos antioxidantes de las frutas se perderán durante el proceso de exprimido, lo que no proporcionará una dieta equilibrada. Para una dieta científica y saludable, el jugo de frutas no es una buena opción y no es necesariamente más saludable que las bebidas carbonatadas. Los jugos descomponen la estructura de la fruta, lo que hace que el azúcar se absorba más fácilmente.
Las frutas enteras son ricas en fibra dietética. Incluso si el azúcar de la fruta ha sido exprimido durante la masticación, cuando se absorbe en el torrente sanguíneo en el intestino, todavía es parcialmente arrastrado por la fibra dietética y no puede moverse libremente. De esta forma, el azúcar se absorbe mucho más lentamente en comparación con las bebidas azucaradas. Después de exprimir y descomponer la fruta, la fibra dietética casi desaparece o se descompone tan finamente que la capacidad de retener el azúcar se reduce considerablemente. Además, al hacer jugo a menudo se desecha el orujo. En este punto, la diferencia entre el jugo y las bebidas azucaradas como la cola puede ser simplemente los micronutrientes y fitoquímicos de la fruta. ¿Cuál es más saludable, beber jugo de fruta o comer fruta?
Comer fruta no requiere pelarla y complementa la fibra dietética es uno de los siete nutrientes principales del cuerpo humano, y también es el principal. El único nutriente que no es absorbido por el cuerpo humano. Este nutriente se almacena en los intestinos. El tracto intestinal puede nutrir las células epiteliales intestinales y también puede absorber algunos desechos, grasas y toxinas del cuerpo hacia el exterior.
Al beber zumo de frutas, queda más azúcar. Las frutas exprimidas suelen contener un mayor contenido de azúcar, como glucosa, fructosa, sacarosa, etc. De lo contrario, el zumo exprimido no será bueno para beber.