Cómo hacer kebabs en casa

¿Qué es lo que más te apetece comer en el frío invierno? Mucha gente dice que quiere comer estofado y sopa. Mi favorito es el kebab. Imagínese que afuera cae mucha nieve. Yo estaba en la habitación climatizada, contemplando los copos de nieve y comiendo kebabs de cordero. Es agradable pensar en ello, pero en un día tan helado, hace falta valor para salir a comer brochetas de cordero. O compre una barbacoa y cocínela usted mismo. Este deseo pronto se hará realidad. Marina los dados de cordero por la noche.

De hecho, no es difícil hacer kebabs de cordero en casa. Las verduras se pueden ensartar directamente y la carne se puede marinar y asar a la parrilla. Encadenarlos usted mismo es higiénico y conveniente. A muchas personas les gusta comer brochetas y quieren asarlas ellas mismas. Después de todo, en comparación con los restaurantes de barbacoa, no solo es más asequible e higiénico, sino que cocinar en casa es lo más aterrador. Por eso eligieron especialmente una cocina sin humos de cocina, que se puede asar con brochetas. Cuando estén a medio cocer, puedes espolvorear la cantidad adecuada de materiales para barbacoa según tu propio gusto, y luego también se podrán comer. No podía dejar de comerlo mientras se asaba y accidentalmente comí demasiado.

Brochetas de cordero marinado: 1 libra de cordero, media cebolla verde, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pimienta negra Ingredientes : 1 maíz cocido, 1 pimiento verde, pimiento rojo 1 pimiento.

Método de elaboración:

1. Marinar primero los trozos de cordero, cortar el cordero en miniatura, lavarlo, añadir cebolla, almidón, jengibre rallado, salsa de soja, pimienta negra, Cocción. vino, mezclar bien y marinar durante 3 horas o toda la noche.

2. Prepare los ingredientes necesarios, horneé cuatro tipos. Lo que comía con mis hijos eran principalmente kebabs de cordero. El maíz se cuece al vacío y se puede tostar directamente. Esteriliza las brochetas de bambú escaldándolas con agua caliente.

3. Retirar la cebolla y el jengibre rallados del cordero y ensartarlos con brochetas de bambú. Cortar el maíz en gajos, cortar los pimientos verdes y rojos en gajos pequeños y cortar los bollos al vapor en gajos y ensartar. ellos con brochetas de bambú.

4. Añade agua al fondo del horno (puede recoger aceite) hasta el nivel más bajo y luego colócalo en la bandeja para hornear.

5. Unte todas las brochetas de cordero, las brochetas de maíz, las brochetas de pimiento y las rebanadas de panecillo al vapor con una fina capa de aceite vegetal. El aceite para cepillar puede retener la humedad de los alimentos, haciéndolos crujientes y suaves cuando se hornean.

6. Enciende el horno y precalienta durante 20 segundos. Coloque las brochetas de cordero, las brochetas de pimiento, las brochetas de maíz y las brochetas de panecillos al vapor en la bandeja para hornear del horno y comience a hornear.

7. Durante el proceso de horneado, puedes hornearlo un rato y luego darle la vuelta, o puedes cambiar la posición de los alimentos para evitar diferentes niveles de calentamiento. Después de asar las brochetas de cordero, espolvoree con condimentos para barbacoa y chile en polvo y continúe asando.

8. Asa hasta que las brochetas de cordero estén cocidas, las rebanadas de pan al vapor y las brochetas de maíz estén doradas por ambos lados y las brochetas de pimiento estén suaves.

9. Me gusta comer mientras aso. Me encanta asar brochetas de cordero, espolvoreadas con ingredientes de barbacoa según mi gusto, y mirar la nieve fuera de la ventana.

1. Las brochetas de cordero deben marinarse previamente. Si se asan con prisa, dejar marinar durante 2 horas.

2. La base del quemador también es un cárter de aceite, y el aceite horneado cae directamente al cárter de agua para lograr un estado sin humo de aceite.

3. No solo puedes asar cordero, sino que también puedes asar alitas de pollo, muslos de pollo, etc. , tu comida favorita.