¿Cómo hacer el primer plato? Cómo comer colinabo frito

1. 500 g de colinabo, la cantidad adecuada de salsa de soja, 5 dientes de ajo, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de aceite de semilla de uva.

2. Lavar el colinabo y escurrirlo. Picar los ajos y cortarlos en espuma y reservar.

3. Calentar una olla a fuego alto, verter el aceite de pepita de uva y cuando el aceite esté caliente añadir el ajo y sofreír.

4. Sofreír los ajos y añadirlos al colinabo.

5. Cuando el colinabo adquiera un color verde esmeralda, añade sal y salsa de soja ligera y continúa friendo durante 1-2 minutos. El colinabo está maduro y listo para comer.