¿Cómo hacer sopa de pichón durante el confinamiento?

Las mujeres encarceladas están muy débiles y necesitan complementar varios nutrientes, por eso la gente les da sopa de paloma a las mujeres encarceladas. Sin embargo, si desea preparar sopa de paloma para satisfacer las necesidades de las mujeres en posparto, debe conocer los siguientes métodos correctos.

1.Cómo hacer sopa de pichón: sopa de pichón

Ingredientes: carne de pichón, dátiles rojos, baya de goji, longan seco, astrágalo, Codonopsis pilosula, hongo blanco, sal.

Práctica:

1. Lavar toda la carne de paloma y retirar los órganos internos, lavar y remojar todo tipo de materiales medicinales.

2. Picar la carne del pichón y ponerla en un cazo con todas las hierbas y añadir sal.

3. Escurre el agua de la olla a presión, coloca un trozo de tela en el fondo de la olla y luego añade la carne del guiso.

4. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

2. Cómo hacer sopa de pichón como decía Confucio: Sopa de pichón guisada con gelatina de piel de burro y raíz de angélica

Ingredientes: Huajiao, angélica, pichón, longan, baya de goji, jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar una paloma y dividirla en cuatro trozos, luego ahogarla en agua.

2. Pon todos los ingredientes en la olla y añade sal al gusto pasadas 2 horas.

3. Cómo hacer sopa de pichón según Confucio: Sopa de dátiles

Ingredientes: 250 gramos de pichón, 250 gramos de carne magra, 20 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de astrágalo, 15 gramos de semillas de gorgona, 15 gramos de longan de carne y 15 gramos de Codonopsis pilosula.

Ejercicio:

1. Preparar todos los materiales.

2. Lavar los pichones y cortarlos en cuatro trozos.

3. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Cuando el fuego empiece a hervir añadir los pichones. Llevar a ebullición a fuego alto para expulsar la sangre sucia, sacarla, enjuagar con agua corriente, escurrir y reservar.

4. Enjuagar con agua corriente, escurrir y reservar.

5. Lavar la carne magra y cortarla en trozos pequeños.

6. Lavar con frecuencia y cortar en secciones.

7. Lavar el astrágalo, la fruta de gorgona y el longan con agua limpia.

8. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón.

9. Poner todos los ingredientes en el guiso.

10. Añade la cantidad adecuada de agua fría y cocina a fuego lento durante 2 horas.

11. Al beber añadir un poco de sal según gusto personal.

IV.Cómo hacer sopa de pichón según Confucio: Sopa de zanahoria y pichón

Ingredientes: 500 gramos de sopa de pichón, 50 gramos de zanahorias, cantidad adecuada de aceite y sal.

Ejercicio:

1. Guisar la sopa de pichón y lavar las zanahorias.

2. Cortar las zanahorias en cubos pequeños.

3. Añade las zanahorias.

4. Añade la sopa de pichón.

5. Déjalo cocer en el cielo.

6. Guisar durante 2 horas.