La porción de bolas de pulpo que hay afuera es muy pequeña ¿Cómo hacer bolas de pulpo en casa?
Preparación de ingredientes: Puedes preparar los ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, además de patas de pulpo, también preparé carne de cerdo, ternera y camarones. De esta forma, puedes hacer albóndigas pequeñas con diferentes sabores. Y también puedes mezclar y combinar. Los productos terminados saben bastante bien. Otras bolitas de pulpo que hay que preparar son snacks muy populares, pero el pulpo envuelto por dentro es muy poco. Siempre me conformo con añadir yo mismo los ingredientes de un bocado, y en verano, la cáscara crujiente. Se sirve con jugo de ciruela agria y una habitación con aire acondicionado, es genial solo pensarlo. Calienta la olla pequeña para albóndigas, ponla al fuego más bajo, unta aceite en cada orificio pequeño, coloca la masa en el vaso de papel, el vaso de papel se puede doblar en esquinas afiladas, al verter, no es fácil esparcirlo afuera, solo llénalo. Deje que esté lleno de seis a siete minutos; de lo contrario, será fácil viértalo. Primero vierte la parte superior en la mitad de los agujeros.
Hay cuatro tipos de salsas: ketchup de mejor sabor (Microme), aderezo para ensalada Kewpie (dulce, un poco caro), salsa Baoli teriyaki y salsa de mostaza y miel. Combina según el gusto del cliente. No se recomienda utilizar más de dos ingredientes: 200 gramos de calamares, 65 gramos de harina baja en gluten, 1 huevo, 20 gramos de col, 5 gambas, 1/4 cucharadita de levadura en polvo, 6 gramos de salsa de soja ligera, 130 ml de agua, 2 gramos de sal, Salsa de ensalada, 2 trozos de alga, 10 gramos de hojuelas de bonito, harina, harina, levadura, mezclar bien la harina, harina, huevos, harina, levadura, sal, agua tamizar una vez, mezcle todos los ingredientes de la masa de manera uniforme, agua. El último trozo debe agregarse lentamente para evitar que la masa quede demasiado líquida. Cuando recoja el huevo, caerá libre y fácilmente, como la miel en estado fluido. dejándolo por 1 hora.
Vierte una cantidad adecuada de aceite en cada bolita, enciende a fuego medio, añade las patas de pulpo, puedes cortarlas en dados pequeños, así será más fácil de cocinar. Luego ponlas encima de picadas. repollo La cantidad de repollo puede ser mayor o menor, puedes seguir tu preferencia, luego verter una capa de masa, calentar hasta que la superficie de la masa comience a solidificarse un poco, usar el pasador de acero de inversión de las bolitas de pulpo para dividir. el bateador a lo largo de las líneas en el plato de bolas. Revuelve bien los huevos y el agua antes de agregarlos.