¿Qué nutrientes contienen las cebollas verdes?
Las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor picante. Tienen los efectos de disipar el frío, fortalecer el estómago, resolver la flema y esterilizar. Las cebollas contienen una gran cantidad de oligoelemento especial selenio;
Tiene el efecto de prevenir el envejecimiento de las células humanas. El ácido málico y el fosfato de azúcar que contiene pueden excitar el sistema nervioso, estimular la circulación sanguínea, promover la sudoración. y mejorar la secreción de jugos digestivos. Los diversos minerales y vitaminas contenidos en las cebollas pueden promover el desarrollo fetal y son beneficiosos para la salud de la madre y el feto.
Datos ampliados:
Almacenamiento en invierno
Método de almacenamiento en congelación: cosechar las cebollas verdes y secarlas al sol hasta que las hojas se marchiten, luego atarlas en paquetes y guárdelos en un lugar fresco y seco. Entiérrelos y guárdelos con barro amarillo en un cobertizo abierto o en una casa vacía en un lugar donde la temperatura no cambie mucho.
Este método no solo evita la congelación y mantiene el calor, sino que también tiene buena ventilación y no se pudre ni se deteriora fácilmente. Sin embargo, tiene una pequeña capacidad de almacenamiento y está muy deshidratada. La capa exterior de la carne de la cebolla se seca fácilmente, el grosor de la piel se espesa y la pérdida es grande.
Método de almacenamiento: para garantizar la calidad de las cebollas verdes almacenadas en el estante, los manojos grandes de cebollas verdes deben abrirse antes del almacenamiento y eliminarse las heridas, enfermedades y tallos húmedos, y luego se amontonan en pequeños paquetes que pesan entre 7 y 10 kg y se apilan en secuencia en un estante de almacenamiento, horizontal o verticalmente.
Deje un manojo de cebollas en el medio como espacio de ventilación. Si se almacena al aire libre, prepare las cubiertas necesarias, preste atención a los cambios climáticos durante el almacenamiento y trabaje oportunamente para evitar la lluvia y mantener el calor.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Onion