Cómo hacer tortitas de patata con patatas ralladas

Las tortitas de patata para el desayuno, sin huevo ni agua, quedan crujientes, más nutritivas y deliciosas. Las patatas son las verduras más habituales en nuestra vida y una de las más económicas. Se puede convertir en un alimento básico, guarnición, refrigerio y existen innumerables formas de comerlo. El examen de ingreso a la universidad llegará pronto. Lo primero que deben hacer los padres es cuidar bien la alimentación y el día a día de sus hijos. Como comida más importante del día, el desayuno realmente consume los pensamientos de las madres. No solo debe ser nutritivo y delicioso, sino también sencillo y rápido. Ahora que cada día hace más calor, lo mejor es comer algo ligero, rico y sin demasiadas calorías por la mañana.

Hoy os presentaré las patatas fritas. Los ingredientes utilizados incluyen patatas, zanahorias y huevos de codorniz. En el pasado, solíamos añadir huevos, harina y agua para hacer patatas fritas. Las patatas fritas preparadas de esta manera quedan suaves y cerosas. Hoy en día no necesito agua ni harina para hacer patatas fritas. Tiene una textura crujiente y cuanto más lo como, más sencillo se vuelve, por lo que es perfecto para el desayuno.

Tortas de patatas fritas

Los materiales necesarios son una patata, media zanahoria, huevos de codorniz, sal y fécula.

Pasos de elaboración

1. En primer lugar, pelamos las patatas y las zanahorias y las enrollamos en tiras finas.

2. Corta las patatas en tiras y las zanahorias en tiras. No las laves con agua y colócalas directamente en un bol grande. Si las patatas se lavan con agua después de fregarlas, se perderá el almidón de la superficie. Añadimos una cantidad adecuada de almidón y sal al gusto y removemos uniformemente para que cada rallado de patata quede cubierto de almidón. Esto hará que las tortitas de patata queden más crujientes al cocinarlas.

3. Calentar una olla o fuente para horno eléctrica, untar con una capa de aceite, revolver uniformemente las patatas ralladas, ponerlas en la olla, extenderlas formando una pequeña torta redonda y buscar un pequeño agujero redondo. en el centro.

4.Colocar un huevo de codorniz en un pequeño agujero redondo, taparlo y sofreírlo lentamente.

5. Freír por el otro lado cuando esté solidificado. Los panqueques de papa se cocinarán muy rápido si aplicas calor a ambos lados de la plancha.

6. Freír hasta que ambos lados del panqueque estén dorados y los panqueques de papa estén obviamente más finos que antes. Una vez que los bordes estén crujientes, estará listo para cocinar.

Las tortitas de patata hechas de esta manera quedan más ricas y nunca engordan. Sin agua ni huevos, muy crujientes. Si quieres una textura suave y cerosa, bate los huevos con patatas ralladas, mezcla bien, agrega una cantidad adecuada de harina o almidón y extiéndelo en una olla para hornear. Este también es delicioso. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.