¿Se puede añadir jarabe de fructosa a la miel que se compra en los supermercados para engordar? ¿Es miel falsa?
A la mayoría de la miel que se compra en los supermercados se le añade jarabe de fructosa.
El jarabe de maíz alto en fructosa es muy utilizado en la industria alimentaria por sus propiedades.
Según los expertos en alimentación que hablaron con Newsweek, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se metaboliza directamente en el hígado y se convierte en grasa, lo que hace que la bebida engorde potencialmente. La miel se absorbe en el estómago y entra directamente al torrente sanguíneo.
Debido a las normas de identificación existentes y dificultad de identificación, esta miel cumple con las normas nacionales.
El jarabe de Ps fructosa es difícil de cristalizar. La miel a la que se le añade jarabe de fructosa no cristaliza o tiene poca cristalización.