¿Es delicioso probar Mapo Tofu en el Hamburgo chino?
El tofu es un ingrediente común en la mesa china. Ya sea que prepares tofu Mapo o tofu apestoso, siempre que lo comas, ¡a todos les encantará! ¿Alguna vez pensaste en combinar el tofu con la comida occidental? ¡Hazlo una hamburguesa! ¿curioso? ¡Lo sabrás con sólo mirarlo!
300 gramos de tofu
400 gramos de carne molida
4 patatas pequeñas
3 cucharadas de mantequilla
6 champiñones
1 cebolla
3 cucharadas de pan rallado
100 ml de leche
3 cucharadas de pasta de tomate
3 coliflores
1 huevo
1 cebolla frita
Picamos 1 cebolla, añadimos la mitad a la sartén y sofreímos con aceite de oliva.
2Añade las cebollas
Vierte la mitad de las cebollas salteadas en el bol junto con la carne molida.
3 Añade el tofu
Tritura el tofu, ponlo en un bol y mezcla bien.
4 Añade el huevo líquido
Rompe 1 huevo en el huevo líquido, vierte la mitad del huevo líquido y mezcla bien en un bol.
5Añade la leche
Vierte 100 cc de leche, 3 cucharadas de pan rallado, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra en un bol y revuelve uniformemente.
6 Dar forma
Coloca la carne revuelta hacia arriba y hacia abajo dándole forma ovalada.
7 Hamburguesas de tofu fritas
Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la sartén y fríe las hamburguesas de tofu.
8 champiñones cortados
Corta 6 champiñones en rodajas y reserva.
Salsa 9 Salteados
Pon en la olla los champiñones picados y la otra mitad de la cebolla en polvo restante, luego añade una cantidad adecuada de mantequilla y salsa de soja y sofríe. .
Salsa de 10 Condimentos
Vierte una cantidad adecuada de agua, pimienta negra, 3 cucharadas de pasta de tomate, el resto del líquido del huevo y un poco de leche en la salsa salteada y lleva a un hervor.
11 Calentamiento de la plancha de hierro
Calentamiento de la plancha de hierro.
12 Cargando
Coloca la coliflor cocida, las patatas baby y las hamburguesas de tofu fritas en la plancha de hierro.