Sopa dulce hidratante para niñas en otoño e invierno
Cocina un plato de sopa dulce caliente en invierno y cada bocado será súper feliz.
Frijol rojo, hongo blanco y rocío de sagú: 30g de frijol rojo, 20g de azúcar moreno, 20g de hongo blanco, 5 dátiles rojos, 20g de rocío de sagú. El sagú se cuece en agua hirviendo y se reserva. Excepto el sagú y la leche, los demás ingredientes se cuecen en agua. Solo agrega sagú y leche.
Boniato morado, hongo blanco y rocío de sagú: 150g de boniato morado, 20g de sagú, 20g de azúcar de roca, 20g de hongo blanco, 100ml de leche, 5 dátiles rojos, 20g de semillas de loto. Hierva agua, cocine el sagú y reserve. Agregue agua para cocinar los demás ingredientes excepto el sagú con leche. Una vez cocido agregue el sagú y la leche.
Bolas de calabaza Tremella: 80 g de vino dulce, 100 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de calabaza, 5 g de baya de goji, 20 g de azúcar de roca, 30 g de Tremella. Amasar la calabaza al vapor + harina de arroz glutinoso hasta formar bolitas y formar bolitas. Cuece el hongo blanco + baya de goji + agua, agrega las albóndigas y cocina por 2 minutos hasta que estén cocidas.
Elaboración de rosas: 80 g de vino dulce, 5 g de baya de goji, 5 g de rosa, 100 g de harina de tapioca, 20 g de azúcar moreno. Amasar harina de tapioca + flores de rosas + agua hirviendo hasta formar una bola y formar una bola pequeña. Azúcar moreno + baya de goji + agua, agregar bam y cocinar, agregar vino y cocinar por dos minutos.
Bolas de arroz glutinoso con azúcar moreno: 150g de harina de arroz glutinoso, 40g de azúcar moreno, 5g de semillas de sésamo blanco. Amasar la harina de arroz glutinoso en bolitas con agua. Remojar las albóndigas cocidas en agua fría y reservar. Agrega el azúcar moreno y el agua y deja hervir, agrega las albóndigas.
Albóndigas de Osmanthus fermentadas en vino: vino dulce fermentado 100 g, azúcar de roca 20 g, harina de arroz glutinoso 80 g, dátiles rojos 5 g, baya de goji 5 g. La harina de arroz glutinoso se amasa en bolas con agua y luego se hierve con agua y dátiles rojos. Después de hervir, agregue las albóndigas y cocine hasta que floten. Simplemente agregue baya de goji y granos de destilería, y espolvoree con flores colgantes.