¿Puede el arroz frito realmente ayudarte a perder peso?
Sí.
Principio del arroz frito para adelgazar:
Durante el proceso de fritura, todo el almidón contenido en el arroz se destruye y descompone (por supuesto, otros nutrientes también se dañan gravemente), y convertirse en carbón activado. El carbón activado puede absorber la grasa adherida al estómago y los intestinos y excretarla del cuerpo. Por tanto, es especial para "raspar los intestinos y el aceite", aliviar el calor y la sed y proteger el estómago. Se puede comer tanto como se quiera, y se puede comer con cualquier plato, incluidas las carnes y fritos que la gente quiera. para adelgazar quiero comer pero no me atrevo a comer, etc., lo mejor para adelgazar.
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El valor nutricional del arroz frito:
La materia prima del arroz frito - el mijo (Panicum miliaceum L.), perteneciente al género Panicum miliaceum (Poaceae), también conocido como mijo, mijo, hexagrama y mijo. El mijo tiene un período de crecimiento corto y es resistente a la sequía y la esterilidad. Es el principal cultivo alimentario en las zonas áridas y semiáridas y uno de los principales cultivos productores de arroz en mi país.
El contenido de proteínas del mijo es de aproximadamente 12, y el más alto es de más de 14; el contenido de almidón es de aproximadamente 70, del cual la variedad cerosa es 67,6 y la variedad japónica es 72,5. El contenido de amilosa en las variedades cerosas es muy bajo y las variedades cerosas de alta calidad no contienen amilosa. El contenido de amilosa en las variedades japonica es generalmente de 4,5 a 12,7 del almidón total, con un promedio de 7,5 y el contenido de grasa es de 3,6. Además, también contiene β-caroteno, vitamina E, vitamina B6, B1, B2 y otras vitaminas. y rico en calcio, magnesio, fósforo y elementos minerales como hierro, zinc y cobre.
Es rica en proteínas y la proporción de otros aminoácidos excepto la lisina es muy similar a la proporción de composición de la proteína humana, lo que la hace fácil de absorber. Si se puede combinar con alimentos de soja (coordinando su falta de lisina), su valor biológico puede mejorarse mucho. Generalmente se ve en gachas con frijoles mungo, frijoles rojos y caupí, o con soja (incluidas la soja, los frijoles negros, y judías verdes) alimentos (como tofu, brotes de soja).
Al ser más rico en VB1, VB2 y VE que otros alimentos básicos, es muy adecuado para niños y adolescentes que se encuentran en su periodo de crecimiento como alimento básico para comer junto con otros alimentos.
El arroz puro con mijo es japónica y los carbohidratos, especialmente la sacarosa, serán muy bajos durante el procesamiento. Se puede comer del mismo modo que el arroz, o remojado en agua hirviendo o fría (la sopa de arroz queda clara). Si se mezcla con frijoles mungo para hacer sopa en una proporción de 2:3, es una dieta medicinal tradicional en la medicina tradicional china, adecuada para la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, miopía, hiperlipidemia, pie de atleta, polineuritis, tuberculosis, hipertiroidismo, etc. Las personas con enfermedades debilitantes, estomatitis angular, queilitis, glositis, blefaritis, escrotumitis y dermatitis seborreica pueden desempeñar un muy buen papel preventivo y terapéutico.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Arroz Frito