¿Cómo hacer que el pescado graso se coma bien? Cómo hacer pescado graso frito.

1. Ingredientes: 1 pescado pequeño y graso, 1 huevo, medio plato de harina, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de pimienta negra, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de chile en polvo.

2. Retirar la cabeza del pescado gordito para hacer cabezas de pimiento troceadas y cortar el pescado en trozos pequeños.

3. Luego póngalo en un recipiente para sopa, agregue un huevo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de pimienta negra, 2 cucharadas de vino de cocción y 1 cucharada de chile en polvo, agregue medio tazón de harina y mezcle bien. Marinar un rato con las manos.

4. A continuación añade aceite ancho a la olla y caliéntalo. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, poner los trozos de pescado en la sartén uno a uno y freír hasta que la superficie se dore.