Cómo comer puré de patatas

Puré de Patatas con Salsa de Pollo

Ingredientes

Sopa de patatas, mantequilla, pimienta negra y agua y fécula.

Método de trabajo

1. Poner el cuchillo en cruz sobre las patatas en la olla y cocinar (mi olla a presión en casa prensa el arroz, así que lo meto y lo cocino juntos).

2. Quita la piel de la olla y presiónala hasta convertirla en puré con una cuchara.

3. Sentar en una olla, poner mantequilla a fuego lento, verter el puré de papa, agregar agua o leche según la consistencia, remover con una cuchara de madera hasta que el puré de papa se mezcle uniformemente hasta formar una pasta fina. .

4. Colocar en un plato el puré de patatas, poner en otra olla, verter un poco de agua, derretir una cuarta parte de la sopa espesa, añadir pimienta negra al gusto, verter agua y almidón para espesar en un vaso. Viértalo en fideos de puré de papa y funciona.

Consejos:

1. A la hora de elegir patatas, elige las grandes y amarillas. Si no, pregunta al dueño del puesto si las quieres crujientes, él sabrá la recomendación. No compréis crujientes, son para freír.

2. Sopa espesa recomendada Mi familia prepara este condimento desde que lo descubrí. Muy conveniente y versátil.

3. No se utiliza sal. Primero, la mantequilla que usé es salada y el caldo de la sopa es salado. Asegúrate de no agregar sal.