¿Cómo hacer deliciosas pastas en casa? ¿A qué debo prestar atención?

Los espaguetis son uno de mis tipos de pasta favoritos. Pasta boloñesa, pasta con albahaca, pasta con marisco, pasta cremosa de champiñones. Prefiero sustituir la salsa blanca por salsa verde o salsa roja. Hoy les comparto una pasta Nepeta poco común. En aquella época me encantaba la pasta con salsa verde. La albahaca era difícil de conseguir en ese momento, por lo que usar Nepeta en su lugar era delicioso. Nepeta es un tipo de tomillo procedente de China. Hoy vamos a combinarlo y darle al estilo italiano un toque de estilo chino. Cuando prepare pasta para dos, agregue la salsa para pasta y luego vierta aproximadamente 3 cucharaditas de aceite de oliva.

Y así sucesivamente. Incluso cuando estemos haciendo una base tradicional española, seguiremos agregando cantidades generosas de aceite de oliva a la sartén que ya está sumergida. El método consiste en poner cebollas, zanahorias y lechuga en una olla grande con aceite de oliva y sofreír gradualmente durante al menos 30 minutos para hacer una base, que puede usarse para pastas, guisos y otros alimentos con salsas. Al hacer la salsa, simplemente agrega esta base y cocínala junto. Hay muchos tipos de espaguetis, incluidos los fideos rectos, los fideos huecos, los fideos en espiral, los fideos con concha, etc., que son muy populares entre los niños.

Las dos pastas que hago en mi vida son la pasta con salsa de tomate y la pasta con marisco. Todos están deliciosos y a los niños les encanta comerlos. El método para hacer pasta con salsa de tomate es sofreír la cebolla picada en aceite de cocina hasta que esté completamente transparente, agregar los tomates picados y la carne picada y sofreír hasta que esté cocido, luego cocinar a fuego lento hasta que se convierta en una salsa, y luego poner la pasta. en la salsa. Saltee uniformemente. El sabor de la pasta es particularmente rico y delicioso, y la manera de disfrutarla es * * *.

En primer lugar, coloca la mitad del paquete de pasta seca en una olla con agua hirviendo y añade sal. Cocine hasta 65, 438+00 minutos, retire, mezcle con aceite de cocina y reserve. Agregue almidón de tapioca y vino de cocción a la carne de cerdo picada y deje marinar con un poco de sal. Agrega mantequilla sin sal al wok y sofríe la cebolla picada. Agregue la salsa de tomate adecuada y el condimento de pimienta negra y la salsa para pasta estará lista. Finalmente, vierte la pasta en un plato bonito y ten cuidado de esparcirla por la superficie.