¿En qué puede saber el popular camarón Pipi a restaurante?

Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta, sofreír los camarones, luego hervir un poco el azúcar y la salsa de soja y finalmente espolvorear con pimienta recién molida, sal y pimienta negra picada. Ahora es el momento más delicioso para los camarones y también es el momento de comer camarones. Esta vez usé pimienta y sal y quedó delicioso. Echemos un vistazo a cómo hacerlo, espero que pueda ayudarte.

Cortar en trozos el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo. Lavar las gambas con agua. Utilizar unas tijeras para cortar el exceso de patas y espinas por ambos lados y escurrir. El camarón pipi, también conocido como camarón de costura, camarón mantis, camarón hiedra, camarón pipa, camarón bucai, se llama Guxia en Fujian. El camarón pipi tiene un temperamento feroz y una visión aguda, y es la paleta de los mariscos. Los camarones pipi generalmente se hierven, mientras que los camarones con sal y pimienta son ricos en sabor y son camarones con sal y pimienta. Este tipo de camarones son crujientes por fuera, tiernos y de textura deliciosa, ricos en sabor, llenos de sabor y muy deliciosos. Déjame compartir contigo cómo hacer camarones frescos y tiernos con sal y pimienta.

Las gambas a la sal y pimienta quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor atractivo. Tiene un sabor crujiente y refrescante, un auténtico aperitivo. La dificultad para realizar este platillo radica en la preparación de sal y pimienta y las precauciones al freír los camarones pipi. Hoy compartiré con ustedes el método específico. Incluso con sal y pimienta, ya sabes, espolvorearlo con sal y pimienta después de freírlo sólo hará que apesta por fuera, así que tenemos que lidiar con eso con anticipación. Muy sencillo. Hervir una olla con cebolla y jengibre en agua salada, agregar un poco de pimienta y anís, poner los camarones, cocinar un rato y dejar en remojo un rato.

Pelar las cáscaras de los camarones Pipi, quitarles la pistola de camarón, los bigotes y los hilos de camarón, marinarlos con cebolla, jengibre, vino de cocción y sal para quitar el olor a pescado y absorber la humedad de la superficie. Primero lave los camarones vivos, luego póngalos en agua caliente, espolvoree una pequeña cantidad de maicena sobre los camarones y agregue una cantidad adecuada de aceite para ensalada como aceite bajo en una olla aparte. Cuando la temperatura del aceite alcance el 80%, ponga los camarones en la olla hasta que la piel de los camarones quede crujiente por fuera.