La economía de los puestos callejeros está en auge. ¿Qué puestos callejeros pueden parecer discretos pero en realidad son enormemente rentables?
Primero, extiende la bebida. Ahora que la economía baja en carbono está en aumento, muchos trabajadores de oficina utilizarán su tiempo libre para montar vendedores ambulantes y ganar dinero por la noche. Como en verano hace calor, mucha gente vende bebidas en los puestos. Los precios de las bebidas que bebemos habitualmente son relativamente transparentes y las ganancias son fijas, por lo que algunas personas compran un poco de jugo en polvo para hacer jugo y lo sellan con una máquina selladora. En verano, lo que más podemos ver en la plaza es vender sopa de ciruelas agrias. Mucha gente dice que cocinan su propia sopa de ciruelas agrias, pero en realidad la mayor parte está hecha de ciruelas agrias en polvo. Estos polvos tienen un sabor similar a los que se cocinan en tiempos normales. Las personas que no están en la industria de las bebidas no pueden notar la diferencia en absoluto. El precio de una taza de jugo de ciruela agria en la plaza es de cinco a siete yuanes, pero el costo de una taza de jugo de ciruela agria es de aproximadamente dos yuanes, por lo que este pequeño jugo de ciruela agria esconde enormes ganancias.
En segundo lugar, la comida y bebida en los puestos callejeros. En cada puesto callejero podemos ver gente vendiendo barbacoa o calamares asados. Pasan la mayor parte del día preparando ingredientes para vender en la plaza, lo que demuestra que las ganancias de estos alimentos son muy altas. Los platos en los puestos callejeros son los mismos que solemos comer en la tienda, pero sus costos son mucho más bajos que en la tienda porque no tienen costos de alquiler ni de mano de obra, por lo que es pura ganancia para ellos. Una vez conocí al dueño de un puesto que vendía malatang y hablé con él. Descubrí que vende de 7:00 p. m. a 12:00 p. m. todas las noches y puede ganar alrededor de 20.000 yuanes al mes.
Personalmente, creo que es más rentable vender comida y bebidas en puestos callejeros, porque no necesitas demasiados ingredientes, y siempre que los vendas el mismo día, no funcionará. No ejerce mucha presión económica sobre los comerciantes, pero las ganancias son mayores que las de otros.